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我们常听说的“明前茶”，指的是二十四节气“清明”之前，用指尖采下的新鲜嫩叶所制成的春茶。因为清明前气温较低，能达到采摘标准的嫩芽数量有限，因此明前茶的产量也较低。 引自 unknown
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明前龙井因较细嫩，冲泡时不宜用沸水。
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第29页 国茶的“文艺复兴”
饮茶既是文人的雅生活，也是百姓的“开门七件事”。
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