第31页 国茶的“文艺复兴”

对如今的国人来说，喝茶不再只是喝个味道。
即使抛却日渐泛滥和往往虚空的“茶禅一味”论调，茶仍然是绝佳的态度载体。茶席的布置与茶、茶器的选择，不仅将主人的审美取向无比直观地呈现给客方，更委婉地透露出其处世态度和为人风格的痕迹，几壶茶下肚，穿插三两对话，主客之间的契合度便了然于心。
在更大的格局里，依附于茶的哲学塑造了点饮抹茶的日本人形象：严谨而严肃，周到而细致。而身为前辈，爱茶的国人形象却仍未定着，从灰暗乏味的实用主义中走出后，徘徊于古典主义、浪漫主义、自然主义甚至是消费主义间，放缓脚步，探寻着方向。
国茶正经历一场“文艺复兴”，复兴的本质不在复古，而在求新，挑战旧的权威，建立新的秩序。庞大的历史洪流中，每个人都可以是弄潮者。