肯德基的粥不是冲泡的啊

2002年，肯德基推出早餐粥，这又是其产品发展史上的里程碑事件。早餐粥的研发过程并不顺利，如何在现有的西式设备里做出中式食物是最大挑战。经过数次试验，包括测试米和水的比例、研究煮制的温度和时间等，研发团队最终发现提前3小时蒸煮，味道更为绵软适口。为此，每天凌晨开始，肯德基就打开蒸烤箱现熬早餐粥。如今，肯德基的皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、牛肉蛋花粥等种类已经成为中国消费者最熟悉的早餐。
在产品推出之前，没有人想到烹饪西式食物的烤箱还可以煮出一锅中式粥。由于肯德基的万能蒸烤箱有定时启动功能，研发人员便充分利用这个功能，通过设置加热时间，让蒸烤箱在半夜自动启动，早上六点开店前，一锅香喷喷的粥已经准备好呈献给消费者。