第九章 营养补充时机

碳水：运动员应进行高碳水（8-10g/kg体重）的饮食，尤其是比赛前几天。结合训练量减少的高碳水化合物饮食可以提高糖原储备。在运动前2-4小时补充碳水化合物有助于最大限度地提高糖原贮备和运动表现。运动前限制果糖摄入，可能导致肠胃不适。
蛋白质：蛋白质加入到碳水补剂，有助于提升运动表现、促进恢复、防止肌肉损伤。
运动后：4-6小时频繁地补充大量碳水化合物，保证肌糖原和肝糖原的恢复。
如何维持最大肌糖原水平：（1）训练后立即摄入碳水。（2）比赛前补充碳水。（3）运动期间摄入碳水。——说来说去就是一句话，补碳水。。。