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你还可以考虑食用一些药用级别的鱼油胶囊作为补充,因为鱼油胶囊中含丰富的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。这些重要的奥米加3脂肪酸不仅能帮助减少身体的炎症,还可以改善大脑功能、降低胆固醇水平、增强细胞膜功能。事实上,一些研究表明,通过食用高质量药用级的鱼油胶囊,可改善抑郁症和两级性精神紊乱,甚至可能防止老年痴呆症(阿尔茨海默氏症)。 引自第133页
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第十二章 脂肪和蛋白质
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