卡路里并非热量　/19

脂肪卡路里燃烧不同于糖卡路里。脂肪卡路里可加速体内的新陈代谢。脂肪必然会燃烧，且不易储存，因为它们不会刺激胰岛素一一脂肪储存激素。脂肪可作用手大脑，从而减少食欲、所以您一天的进食量必然会减少。糖和碳水化合物的卡路里则恰恰相反：它们会刺激胰岛素，促进脂肪储存，并迅速蓄积危险的腹部和器官脂肪。它们会减缓您体内的新陈代谢，增加饥饿感和食欲。大量科学研究均支持这一观点
我们所吃食物的卡路里值相同，但由于每种食物进入人体后的代谢过程和代谢能力不同，最终影响我们的摄入热量的多少。
这或许解释了一些人的疑问，我的摄入量小于消耗量，但我怎么没有瘦的明显。
结合书中所讲理论，似乎都说通了。