都城巷陌，市廛邸店

饼店
    凡饼店有油饼店，有胡饼店。若油饼店，即卖蒸饼、糖饼、装合、引盘之类。胡饼店，即卖门油、菊花、宽焦、側厚、油砣、髓併、新样满麻。每案用三五人，捍剂卓花入炉。自五更，卓案之声，远近相闻。唯武成王庙前海州张家、皇建院前郑家最盛，每家有五十余炉。（卷四《饼店》）
看得我好馋