带着一颗外婆心挑选食物
一些不错的建议:
1、区分“真实的食物”与“长得像食物的工业产品”。
2、不要吃外婆不认识的食物。
3、吃会腐败的食物(实在躲不掉加工食品,同个品类挑保质期短的吧)。
4、适量吃一点被细菌、真菌预消化过的食物(一直觉得家里的泡菜坛是我的best buy之一,我的微生物农场~)。
5、欺骗身体的成分不要吃(味精、甜味剂、香精、人造xx。想起以前audit过一家香精工厂,从研发部学到两点知识印象深刻:i.咸味香精的研发难度高于甜味香精;ii.薄荷味香精还分很多种,能够在舌尖到喉头的不同位置引爆凉爽味觉。为了更好地迷惑消费者味蕾,博士们也是很拼 :P)。
6、餐桌上放一束鲜花,用餐好心情加倍。
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