勃艮第：矛盾与竞争
那些葡萄树很有可能是种在平地上的。这不仅是出于经济上的考虑，也是由于宗教需要——人们需要的小麦只能生长在平地上，然而葡萄树和山羊都可以在倾斜的山坡上生存，所以修道士们既把教堂修建在高处，也让葡萄树爬上了山坡，这样就可以离天堂更近一些。南方更远的地方，罗马人是最早在山坡上种植葡萄树的，也可能在勃艮第山上和平地上都种了。渐渐地，他们发现，种在多石山坡上的葡萄酿出的酒味道更奢华。
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