西敏司 Sidney W. Mintz
- 性别: 男
- 生卒日期: 1922年 至 2015年12月27日
- 出生地: 美国
- 国家/地区: 美国
作者简介 · · · · · ·
西敏司（Sidney W. Mintz），约翰·霍普金斯大学人类学教授，曾获颁多项人类学教育和研究奖项，开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的治学先河，被誉为“饮食人类学之父”，代表作《甜与权利》《饮食人类学》。
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