作者:
David Chang
/
Peter Meehan
出版社: Clarkson Potter
出版年: 2009-10
页数: 303
定价: 346.00元
装帧: Hardcover
ISBN: 9780307451958
出版社: Clarkson Potter
出版年: 2009-10
页数: 303
定价: 346.00元
装帧: Hardcover
ISBN: 9780307451958
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0 有用 会弹琴的老鼠 2010-11-21 16:56:08
我震撼到了,菜谱也能做到这么漂亮?!
0 有用 lia 2015-08-21 08:19:58
餐厅介绍篇幅较多,作为食谱的价值不大
0 有用 羽揚 2018-10-05 09:19:12
在紐約被生菜卷蔥油餅卷鴨肉卷糯米的Rotisserie Duck Ssäm驚艷到遂購此書
0 有用 巧克力脆脆派 2020-02-25 23:29:18
有的菜真的蛮有趣的,大部分是我不会自己去做的。既不是亚洲菜,也不是美国菜。像有点随意的主厨笔记。扫描版的图片质感怪怪的,无食欲感。
0 有用 波比跳要老命了 2021-08-05 21:58:50
当cooking book看关于自己经历的废话太多,当自传看又插入了很多不东不西的食谱,swear words还多到爆。就没啥好的阅读体验。David Chang还是好好做餐馆做网红吧m
0 有用 波比跳要老命了 2021-08-05 21:58:50
当cooking book看关于自己经历的废话太多,当自传看又插入了很多不东不西的食谱,swear words还多到爆。就没啥好的阅读体验。David Chang还是好好做餐馆做网红吧m
0 有用 巧克力脆脆派 2020-02-25 23:29:18
有的菜真的蛮有趣的,大部分是我不会自己去做的。既不是亚洲菜,也不是美国菜。像有点随意的主厨笔记。扫描版的图片质感怪怪的,无食欲感。
0 有用 小番茄万岁 2019-07-31 22:08:46
爱说脏话的大卫张!还是很喜欢。喜欢他们啥都不浪费,尊重食物,也尊重做食物的人。随便打开一页就可以看下去。有些菜谱自己也可以做。
0 有用 羽揚 2018-10-05 09:19:12
在紐約被生菜卷蔥油餅卷鴨肉卷糯米的Rotisserie Duck Ssäm驚艷到遂購此書
0 有用 yupian 2018-04-17 12:59:55
well I'm not gonna cook anything out of it but Dave Chang is the best.