吃的真相2 (1)

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    吃的真相补摘抄 by 仓廪一间 我们还是先看看科学是怎么认识酸菜的吧。蔬菜(白菜、盖菜、雪里红、萝卜叶子等等)都含有糖分,细菌在菜里发酵,把糖分变成有机酸,就成了酸菜。自然界中有很多种细菌,有的发酵产物...

吃的真相 (2)

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    《吃的真相1》知识笔记(下) by 仓廪一间 ####三、食品添加剂 #####3.1 蒙牛的OMP炒作 “造骨牛奶蛋白”,缩写为OMP,后称是从新西兰进口的碱性蛋白,简称MBP IGF-1:类胰岛素生长因子,是一种多肽类激素,受人...
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    《吃的真相1》知识笔记(上) by 仓廪一间 ###一、常见食品 #####1.1豆浆不能与什么一起吃 大豆中含有些胰蛋白酶抑制物,抑制胰蛋白酶的消化作用,从而降低对蛋白质的吸收,所以豆浆需要煮熟喝。鸡蛋中的黏性蛋白...

芒果街上的小屋 (1)

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    我把它写在纸上,然后心里的幽灵就不那么疼了。我把它写下来,芒果有时说再见。她不再用双臂抱住我。她放开了我。 有一天我会把一袋袋的书和纸打进包里。有一天我会对芒果说再见。我强大得她没法永远留住我。有一...

美好的七年 (2)

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    《美好的七年》摘录——by 仓 <原文开始>一本书的存在,必须起码对一个人尤为重要。</原文结束> <原文开始>一个前所未知的领域,那么私密而易受中伤</原文结束> <原文开始>时候<...
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    【《美好的七年》摘录 by仓廪一间】 <原文开始>一本书的存在,必须起码对一个人尤为重要。</原文结束> <原文开始>一个前所未知的领域,那么私密而易受中伤</原文结束> <原文开始>...

普通读者 (1)

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    《普通读者》摘录——by 仓 sammel johnson《英国诗人传》,能与普通读者的意见不谋而合,在我是高兴的事。未受文学偏见污损 一个人一旦认识了自己,便能独立自主,他不再会沉闷无聊,只觉得人生短促,而他一生都...
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