平如美棠 (2)

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    📘在遇到她以前我不怕死,不惧远行,也不曾忧虑悠长岁月,现在却从未如此真切过地思虑起将来。 ❤️因为有了羁绊,有了牵挂。
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    📘美棠初病时,有时讲话前言不着后语,有时则显得不通情理,性情乖僻。我总以为那是老年人性格上的变化,不足为怪。直到有一天,她躺在床上对我说“去拿把剪刀来,这被子太大了,我要把它剪小一点。”我方才大吃一惊:她是...

一人份料理 (1)

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    材料(1人份) 通用:茄汁炒饭 米饭…约1碗(150g 洋葱…1/4个 香肠…2根 黄油…10g 盐、胡椒…各少许 番茄酱…1大勺 香肠可以用1片火腿代替 羽衣蛋皮 鸡蛋…2个 淀粉…1/2小勺 牛奶…1大勺 盐、胡椒…各少许 色拉油...

365日 (22) 更多

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    心情有些沮丧的时候, 热巧克力会带来抚慰。
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    拿手的鸡蛋三明治里加入酸奶, 爽口,糯软。 糯鸡蛋三明治(2人份) 鸡蛋……2个 盐……两撮 黑胡椒…少许 蛋黄酱……1大匙 纯酸奶…1大匙 火腿…2片 薄片早餐面包……4片 黄油……适量 ①将鸡蛋放入沸腾的开水中,煮8..
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    开始工作吧!一边这么想, 一边光顾着喝茶。 茶和点心都没有了, 工作依然一无所获 这样的情形不断地重复着。
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    房间一角若有花, 心情便随之欢畅起来。
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    坐在房间角落里,发呆的时间。 什么事也不想的时间。
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    忙于准备摄影用食材的早晨。 早餐只是把冰箱里有的东西摆出来盛盘。 虽然喜欢可以悠闲度过的早晨, 但偶有忙碌的早晨 也无可奈何
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    用来吃冰激凌的木。 比金属做的质地更柔和 所以送入口中时也不会觉得不快 最重要的是,它们多么可爱。
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    在树荫下小憩。 虽然想避开日晒, 又感觉依然有沐浴阳光的必要。 尽情地伸个懒腰并深呼吸。
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    像小学生那样率性地 在雨中嬉戏的两个朋友。 一直保持童心的人, 是美好的。
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    天气晴好,想在外面野餐。 一旦走出家门,即便不去远处,也觉得 神清气爽啊。
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    揉面做葡萄干酵母种的面包。 好久没有揉面团了, 面团柔软的手感让人好舒服。 外行人做的面包, 每次做出来味道都不一样。 这也许会让我热衷一段时间吧。
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    今晚有要好的朋友来吃饭。 要求是“像平时一样”。 一边选食材,一边动手做, 菜单难免也会出现一些变动 但是想着将要一同享用的人 做料理其实很快乐。
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    偶尔在附近的大学校园里散步。 学生们有的在操场上活力十足地锻炼着,有的在校园里 做发声练习 一旁是骑单车的孩子们,还有散步的老人,真是个闲适 的地方 很怀念学生时代,不过自己当时在做些什么呢?已经不 太记得了…..
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    与好久不见的朋友,喝下午茶。 “最近过得怎么样?” 聊着无关紧要的话题, 任时间慢慢流走。 难得相聚一次,要了店家推荐的正当季的草莓端士卷, 两个人分着吃。 因为只点了一块 店员特意为我们切得厚一些。
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    将仿佛庭院里盛开的花草 自然地插瓶,营造柔和的氛围。 不过分甜美,恬淡而随意。 想是这么想的,做起来却很难。 是的,不过分甜美,恬淡而随意 或许与自己的穿搭风格 也是相通的。
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    家里只有一个小小的座钟。 客厅里没放时钟。 想知道时间的时候就去厨房。 因为我不想随时都在介意时间, 所以不想把钟放在映入眼帘的地方。 手表,也从未戴过。 即使没有也不感到困惑的东西有很多。
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    夫君无意间说过想要的东西, 今天作为礼物送给他。 与其在他回家时立刻送上, 不如让他临圃前意外发现, 所以将礼物放在枕边。 日常中有些许的惊喜 不论对于赠送一方还是受赠一方 都相宜而有欢喜。 比起生日或纪念日的..
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    一买来草毒, 我会立刻将它们从拥挤的塑料盒里拿出来 盛在大盘子里端上桌。 作为零食,在饭后用手抓着吃个痛快。 总是还来不及放进冰箱, 就吃光了。
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    家里的食器几乎都是白色的, 但偶尔也会被彩绘的盘子吸引。 说是彩绘,其实只是边缘带了点花纹。 我更喜欢因古旧而变得花样模糊或褪了色的器皿 上面不需要光鲜的色泽, 盛入料理时, 最好能给人以落落大方之感。 那感觉..
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    这个季节,奶味充足的食物显得格外可口。 最近,常常用焙茶做奶茶。 用牛奶将茶叶煮出味, 味道以偏浓为宜。 尽量少放糖, 这样更能品味焙茶的茶香。
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    喜欢一如往日 味苦, 稍硬的布丁。 鸡蛋布丁(适量)一 鸡蛋·...3个 蛋黄...2个 牛奶....450ml 细砂糖......90g 温开水......1大匙 厂细砂糖......45g A L水.....11/2大匙 1在小锅里倒人A,用小火加热,不用搅拌。颜色变...
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    去京都,就会买回这样那样的特产。 并非想好了要送给谁, 却总是买回一堆想要的东西。 因为吸引人的东西实在太多。 连包装也大都折痕笔直, 形态端庄, 让人不由 得想买来做礼物。 保质期较长的糖果之类更是如此。 不禁..

东京日和 (4)

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    📜五月一目 《东京物语》,是我的。 是在东京的,但不是平常的, 是变 化不定的。 对我来说 拍照是我的自我诉说。 年初, 妻子离我而去。 妻 子 走 后, 我 可 拍 的 只 有 空 景 。 给 “鹿特丹摄影双年展” 写信 ❤...
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    📘人以群分。某种划分,使你与周围的世界有了天悬地隔的改变,如小说、电影里常见的那样, 但谁会想到这命运会降落到自己身上。 我总觉得自己不会生什么大病,纯属毫无根由的那种乐天派.活了四十二年,几年前才做过一次...
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    📘七月七日七夕节是我们的结婚纪念日。 结婚已有十 八年了, 真让人难以置信。 我们变了吗? 夫妇间的默契已经达成了吗…不知道, 也许什么都没变, 也许相互更能包容了。 接受采访时, 经常有人问夫妇间和谐的秘诀是什...
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    📘接下来, 该做什么谁都没想过。 不管如何, 先出去再说。 沿着 R的高架桥下溜达着走过烤鸡肉串店、 小酒馆, 麻将屋.等发觉时, 已经到了家附近神田的锻冶街了。 今川小路小铁桥下的酒馆一条街上, 看到大妈们忙碌地..

每天都是小春日和 (6) 更多

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    📘英子女士凭借直觉和舌头挑选食材、烹饪料理,现在每天仍然会思考:“怎样做更好吃呢?会试一下这种方法会不会更好呢? 遇上感兴趣的菜谱,英子女士会一遍又一遍地学习、尝试,确认做出来是否真的好吃、是否每次都能做..
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    📘英子女士娘家经营着一家历史悠久的造酒坊,他有事家里唯一的女儿,从小家里人便教育她身为女性要通情达理,无论什么情况都不要顶嘴。 “女人啊,是不能向男人抱怨的。这算是商人家的规矩吧,要把别人的事情看得比...
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    📘 “先尝一下,想想自己和家人会不会觉得好吃。学做饭最重要的就是要多品尝。” 英子女士起初是参照着美食书烹任的,但也会按个人喜好改适当增减调料、把料酒换成枫糖浆或是更换食材。各种各样的新尝试不...
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    📘 英子女士简直是待客方面的专家。就算有客人突然造访,她也毫不慌张。一边笑着说“哎呀,家里没有什么好招待的”,一边像魔术师般迅速地将各种美味点心摆上餐桌 能够这样迅速,是因为家里常备着蕨根粉、...
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    📘 <原文开始> 年轻时,英子女士就有意挑选对身体有益的食物做成美味的料为了保证食材新鲜卫生,她不辞辛苦地去很远的超市采购食材。 “总有人说纪国屋价格太贵,但我愿意放心地在他家买ー辈子的食材...
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