The Capital M对《半饱》的笔记(4)

The Capital M
The Capital M (得失寸心知)

读过 半饱

半饱
  • 书名: 半饱
  • 作者: 欧阳应霁
  • 副标题: 生活高潮之所在
  • 页数: 221
  • 出版社: 生活·读书·新知三联书店
  • 出版年: 2004-12
  • 第1页
    所以我也就迫不及待自己动手，逛市场，凭直觉，找灵感，进厨房，然后用我最笨拙的手，最不讲究的刀法，去做最简单最容易最新鲜最合自己口味的菜，以一个轻松随便的心态去坚持执着，既然半饱，当然更要好吃。
    2016-06-02 17:28:29 回应
  • 第31页
    她认为中国人着实欠缺真诚（sincerity）、好奇（curiosity）和幽默（humour）
    2016-06-02 17:30:17 回应
  • 第35页
    留一手停一下口，应该懂得聪明地给自己预留一个可以继续觅食的空间与可能。
    2016-06-02 17:31:53 回应
  • 第73页
    白酒贻贝奶油汤：
洋葱红葱切粒炒软，加黄油、胡椒粉，加面粉炒；
加入高汤、白酒。月桂叶，猛火熬制；
加鲜奶油，转中火；
放入贻贝，香葱
    2016-06-02 17:58:15 回应

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