礼制与风俗 (5)

  • 第154页 饮食的艺术
    古人直接拿豆喝汤(羹),箸则用来挟取羹汤中的蔬菜。至今日本餐厅仍然如此,味增汤装,在碗里,但不附汤匙,若请服务员拿汤匙,他便知你是日式餐饮的门外汉。...... 到了明代,有些船家嫌“箸”的发音同“住”又...
  • 第11页 相见的礼容
    先说跪。合乎礼仪的优雅跪姿有两种:一是臀部与脚跟接触的跪姿,这种姿势古人称为“坐”;一是身体与大腿和小腿约成九十度、臀部不与脚跟接触的跪姿,此较前者尤尤敬意,古人称为“跪”。但因古人亦称前者为“跪...
  • 第8页 行进的姿态
    其实趋的动作有两种:一种叫“疾趋”,即脚跟离地小步快走;一种叫“徐趋”,即脚跟不离地小步快走。视状况而采用。 ...... 除了“趋”之外,古人还有一种表示宫颈从容、不慌不忙的走路仪态,称作“翔”。
  • 第6页 行进的姿态
    在古代,男女并非不能交际,但讲究“授受不亲”,避免身体接触,杜绝嫌疑,因而必须有所授受时,一方先将物品置地,之后另一方才接过来。如果无法这样做,则男方使用左手递交,以降低嫌疑...... 如果乘客地位较高...
  • 第4页 行进的姿态
    换句话说,在蒙古人看起来,骑马相向靠左边走,是敌对行为。......反之,朝自己的左边而来,蒙古人便感受到对方并无敌意。 除了战场外,凶礼也靠左边走。......这是因为办丧事是凶礼,与平时或行吉礼时要相反。古...

世界历史上的蒙古征服 (4)

  • 第291页
    元朝宫廷获取贡女的方式则变得更加复杂,有专人负责筛选进入大汗后宫的女子。在元朝后期,高丽女子较受偏爱。但这些横穿帝国的女子,并非都是为了满足蒙古人的性欲或者担任劳力。婚姻也是很关键的,进入蒙古宫廷...
  • 第158页
    我们不能简单地将这种朝贡看作“保护费”,或者对恩庇-侍从关系的承认。几百年来,朝贡行为中不仅有正式的外交关系,也有贸易协商,而且外交使节实际上也从事商业贸易。朝贡关系常常只是以外交为表,真正强调的则...
  • 第130页
    邓如萍指出:“13 世纪初遭受蒙古残杀冲击的人们,他们的后裔对蒙古人的评判,根据主流政治或宗教需求的不同而有差异。”
  • 第125页
    蒙古国在 1912 年成为世界上第二个共产主义国家,在多数事务上都遵从苏联的领导。 同样在 1962 年,中国的内蒙古自治区也召开了一次自己的成吉思汗主题会议,导致了苏联与中国关系的紧张。

历代茶器与茶事 (1)

  • 第120页
    绍鸥的弟子千利休(1521~1591)更为此种“寂寥茶”仪式与操作法之集大成者,亦被视为奠定今日日本抹茶茶道的开山祖。自绍鸥以来,一反东山时代的重视中国“唐物”道具,改以和式茶器。因此日本所烧制的备前窑(...

美物抵心 (3)

  • 第120页
    人活着,就是在不断地相遇、分别、相知、相恶,反反复复,其间漫卷这令人不快的东西,丑陋而不纯粹,犹如淤泥,而最终我们会知道,有淤泥存在,就会有莲花出淤泥而不染。
  • 第73页
    如果只追求事物方便万能,事物就会只剩下最“实在”的部分,器皿徒有承载功能,文字只剩下形状。而需要珍重的是,器皿上存在着的内部与外侧的两个空间。对文字来说,则是它余白的部分。这才是让事物看起来优美的...
  • 第72页
    我所做的,只是从传统形状里挑选出我认为最优美的线条而已。

马说陶瓷 (9) 更多

  • 第170页
    另一个古今不同的技术是修胎所用轮盘。古人所用的转轮较今天电动机械转轮慢得多,慢转也是导致胎器不圆的因素。胎在快轮上,你稍微碰一下,它已转了无数圈。越快越易修圆。现在景德镇修胎都用机器。为让外国人参...
  • 第169页
    现在的陶土是送人球磨机内碾磨出来的,胎土非常柔润;原来是淘土澄泥,澄的过程常需近半年的时间。现代人没那份耐心。当胎土从球磨机中取出时,已将所有坚硬的东西磨碎了,所以,做出的盆胎较古人规整。
  • 第166页
    马:在古代,瓷器入窑后用柴煤烧制,现代人常用电或油烧制瓷器。古代窑工是凭经验掌握火候,他们从5岁就随爷爷在炉口看火焰的变化,根据变化选择时机加柴或封火,烧制瓷器的温度和火候,他们凭眼睛一看就知道了。...
  • 第110页
    中国老古玩店内从不设柜台,陈设与普通家庭陈设一般,客人进店,掌柜请客人上坐,招呼伙计奉茶、点烟,然后陪客人聊天。聊着聊着,拿出一件东西,“您瞧这件康熙花觚不错吧?”想买的人就说不好,不想买就使劲叫...
  • 第55页
    青花瓷在整个明朝还是主流。郑和船队带回了制作青花瓷所用的“苏麻离”青料,使明青花瓷器更臻完美。
  • 第46页
    Q:元青花瓷使用的是什么原料? 马:钴料,有进口料和国产料两种,用进口料绘画的青花色泽浓艳,有面有黑色斑点,大件青花瓷器,多采用进口青料。国产青花钴料,蓝钟带灰,没有黑色斑点。从科学上讲青花瓷无毒,...
  • 第43页
    Q:宋朝以后,元朝入主中原,中国的制瓷业,是否由此衰落下来? 马:恰恰相反,元政府重视有一技之长的工匠,免除差役,其职业可以世袭,在景德镇专门设立了“浮梁瓷局”,掌管制瓷事务,使中原的制瓷业渐渐向景...
  • 第31页
    宋人特别崇尚玉器。中国的玉器自汉以后已不如商周时期那样受人推崇,至宋代出现了第一次摹古高峰,铜器仿古,玉器仿古。所谓的古是指前三代——商及周的春秋战国。
  • 第30页
    白瓷自北朝晚期出现,历隋至唐成熟。唐有“内丘白瓷瓯,端溪紫石砚,天下无贵贱通用之”的说法。唐代邢窑的产品有精粗之分。精细制作有名的如“盈”字盒,通体施白釉,底刻“盈”字款,为典型的宫廷用瓷。 中国宋...
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