一生一次的假期 (1)

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    旅行餐食 1. 住酒店 如果你Safari 全程都是住酒店而没有露营,那么你的一日三餐大多是由酒店提供的。根据酒店规格,餐食也不尽相同,西餐自助为主,一般都比较丰盛。有些追求品质的酒店,或者是一般酒店在当..

让世界垂涎——大鱼大肉的80种风雅吃法 (4)

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    做法 1. 大葱切段,姜切片,每根鸭脖子剁成3 段。 2. 将剁好的鸭脖子过沸水焯至血沫完全漂出,捞出,冲洗干净。 3. 炒锅中倒入油,油微微热时放入切好的大葱段、姜片、八角、干辣椒、花椒、小茴香、桂皮和香叶...
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    做法 1. 大葱切段,姜切片;鸡大腿去骨洗净,加姜片、大葱段和黄酒一同放进汤锅中,然后倒入冷水,加盖用大火煮沸,撇去浮沫,转中火煮8 分钟,关火,盖盖再焖10 分钟。 2. 焖好的鸡大腿肉放在冷水中浸泡,直至...
  • 洋葱酱油肥牛饭
    做法 1. 肥牛片冲去血水、沥干,洋葱切粗丝,泡菜切段,生抽加白砂糖、盐调成味汁。 2. 味汁放入锅中加热,沸腾后调入味噌酱,再放入洋葱丝炒熟,然后加少量水,水沸后下肥牛片,待肉变色后关火,浇在米饭上,..
  • 瑶柱酱烧牛腩饭
    做法 1. 大葱切段,姜切片,白萝卜去皮后切小块,洋葱切丝。 2. 牛腩切小块焯去血水,然后取一汤锅注入开水,倒入牛腩块,放入大葱段、姜片、八角和香叶,小火炖一个小时,拣出葱段、姜片、八角和香叶不要,牛..

花样甜——不用烤箱的76道快手甜点 (1)

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    华夫饼起源于比利时,又称为格子饼。它的口感细腻、外形有趣,吃法也多种多样,可以配上冰激凌或果酱,也能做成三明治。在许多西方国家,华夫饼是早餐的好选择。此外,悠闲的下午茶时光也经常能看到它的身影。约上..