蒋瞰对《日本,隐逸的日常》的笔记(1)

蒋瞰
蒋瞰 (山居普陀)

读过 日本,隐逸的日常

日本,隐逸的日常
  • 书名: 日本,隐逸的日常
  • 作者: 马蜂窝 出品/王家敏 主编/王家敏
  • 副标题: 附48P全彩日本攻略别册
  • 页数: 224
  • 出版社: 中信出版社
  • 出版年: 2016-8
  • 第1页

    春日河川上

    日本的光怪陆离,也是从极致美中崩坏而来。

    千里休,和敬清寂

    所谓枯,是说布景中没有活的植物和真的水。

    枕草子:春,曙为最,逐渐转白的山顶开始稍露光阴;夏则夜,有月的时候自不待言,无月的夜,也有群萤交飞。若是下场雨什么的,就更有情味了。

    举头三尺有神明

    座敷童子、河童、雪女

    河童爱吃腌黄瓜、黄瓜寿司

    《河童之夏》里的河童小咕,看着面目全非的现代社会便惊慌失措,逃之夭夭,一口气溜到人烟稀少的冲绳森林。

    所谓妖灵,不过是恐惧自然而编造出来的臆像吧,就像“岛国”频繁的地震,将它们想象成了鲶鱼怪在地下躁动。

    禅:父母未生前的本来面貌。

    风物诗:引申为能够表现季节感的事物

    春,曙为最,逐渐转白的山顶开始稍露光明。夏则夜,有月的时候自不待言,无月的夜,也有群萤交飞。若是下场雨什么的,那就更有情味了。

    通过食物表现四季转移和自然之美。日语里用来形容食材好最常见的词,一个是“新鲜”,一个是“旬”,也就是我们说的应季。比如,傍晚收获的生菜要比一般的甜;京都豆腐美味而有名是因为水软;水好、自然清秀地方荞麦面一定好吃,大暑时节的海胆最浓厚鲜美……

    另一方面,良好的食材与培育者的用心密不可分。日本人相信食物来自自然,来自山、海、农地的恩惠。

    水田形成一种具有自调节能力的水系统,可以一定程度地抵抗洪涝和干旱,同时,高度的生物多样性保证了水田生态系统的健康。

    “天海云波月船,繁星隐于云中”。

    每一贯寿司之间口味不重复,从清爽到浓郁再到清爽,有着和弦一般的韵味。

    1月,睦月

    2月,如月

    3月,弥生月

    4月,卯月

    5月,皋月,取耕种之意

    6月,水无月,紫阳花盛开

    7月,文月

    8月,叶月,早秋思叶落

    9月,长月

    10月,神无月

    11月,霜月

    12月,师走月

    在脚步匆忙的都市,宗教看似不再是现代日本人或者任何现代人的生活重心。说日本处处举头有神明有些夸张,不过,千年积淀的敬畏和诚恳,难免成为一种根植于心的态度吧。

    无神论国家成长起来的人,轻易理解不了信仰。但作为旅人,也是能从肃穆的神社寺院、静谧的参拜古道中略作感悟的。

    忙碌又爱生活的日本人

    高野山,就像一个结界,封存着宁静与美好。

    佛教讲参禅,摈弃外缘,销落诸念,返观自心。如舒国治所说,赏看寺院的诀窍在于忘记身边的人潮,只凝视它精致至极的松、石、岛与水上的亭阁,一瓢清水,获一番内心的安宁。

    四国遍路者,以东寺为起点(仁和寺、东寺、神光院并称“京都三弘法”)

    2019-01-04 15:45:49 回应

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