悠岚堂主的笔记(29)
春秋繁露义证 (1)
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第290页 深察名號第三十五
君者，元也；君者，原也；君者，權也；君者，溫也；君者，羣也。是故君意不比於元，則動而失本；動而失本，則所為不立；所為不立，則不效於原；不效於原，則自委舍；自委舍，則化不行；用權於變，則失中適之宜；...
小窗幽记 (13) 更多
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第81页 卷五 素
闲中觅伴书为上，身外无求睡最安 -
第80页 卷五 素
会得个中趣，五湖之烟月尽入寸衷；破得眼前机，千古之英雄都归掌握。 -
第72页 卷五 素
采茶欲精，藏茶欲燥，烹茶欲洁。 茶见日而夺味，墨见日而色灰 磨墨如病儿，把笔如壮夫 -
第72页 卷五 素
客过草堂，问：何感慨而甘栖遁?余倦于对，但拈古句答曰：得闲多事外，知足少年中。问：是何功课?曰：种花春扫雪，看箓夜焚香。问：是何利养?曰：砚田无恶岁，酒国有长春。问：是何还往?曰：有客来相访，通名是伏羲。 -
第61页 卷四 灵
树影横床，诗思平凌枕上；云华满纸，字意隐跃行间。 -
第59页 卷四 灵
读理义书，学法帖字，澄心静坐，益友清谈，小酌半醺，浇花种竹，听琴玩鹤，焚香煮茶，泛舟观山，寓意弈棋，虽有他乐，吾不易矣。 -
第58页 卷四 灵
人人爱睡，知其味者甚鲜，睡则双眼一合，百事俱忘，肢体皆适，尘劳尽消，即黄梁南柯，特余事已耳。静修诗云：书外论交睡最贤。旨哉言也。 -
第58页 卷四 灵
书屋前，列曲槛栽花，凿方池浸月，引活水养鱼；小窗下，焚清香读书，设净几鼓琴，卷疏帘看鹤，登高楼饮酒。 -
第56页 卷四 灵
闭门即是深山，读书随处净土。 -
第44页 卷三 峭
秋风闭户，夜雨挑灯，卧读离骚泪下；霁日寻芳，春宵载酒，闲歌乐府神怡。 云水中载酒，松篁里煎茶，岂必銮坡侍宴；山林下著书，花鸟间得句，何须凤沼挥毫。 -
第10页 醒
笔之用以月计，墨之用以岁计，砚之用以世计。笔最锐，墨次之，砚钝者也，岂非钝者寿而锐者夭耶？笔最动，墨次之，砚静者也，岂非静者寿而动者夭乎？于是得养生焉，以钝为体，以静为用，唯其然是以能永年。 -
第10页 醒
无事便思有闲杂念头否，有事便思有粗浮意气否。得意便思有娇矜辞色否，失意便思有怨望情怀否。 -
第7页 醒
留七分正经以度生，留三分痴呆以防死。 好像俺痴呆留得多了。。。
跟着君之学烘焙Ⅱ (2)
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第108页 香草奶油芝士蛋糕
没有用香草精，味道也不错 两次烘培 第一次烘培应减少时间2-3分钟 第二次烘培应降低温度至150度 用小花环纸杯与参考分量12个相符 奶酪糊易翻漏最好用稳固的模具 -
第43页 亚麻籽瓦片脆
用CHIA代替亚麻籽，CHIA用量应该减少 烘培时间要少一些 饼一定要够薄才好吃 但总体口味一般
红楼梦饮食谱 (7) 更多
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第118页 湘云摆设螃蟹宴
菊花叶儿桂花蕊薰的绿豆面子 很好奇这个 -
第109页 太君进补蒸羔羊
《随息居饮食谱》 羊肉，甘温。暖中，补气，滋营，御风寒，生肌健力，利胎产，愈疝，止痛。肥大而嫩、易熟不膻者良，秋冬尤美了。与海参，芦服、笋、栗同煨，皆益人。 -
第107页 野鸡烧得滚滚热
《随息居饮食谱》 野鸡不可与荞麦、核桃、木耳、菌类植物同食。应在隆冬季节食野鸡，夏秋微毒 -
第54页 养心安神莲枣汤
“法制紫姜” 李时珍：凡早行、山行宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪 -
第18页 宝玉想饮酸梅汤
这个酸梅汤的方子弱暴了，不过加入玫瑰花是个好主意。 -
第8页 大观园里茶芬芳
《随息居饮食谱》：雨雪之水, 皆名天泉。其质最清, 其味最淡。杭人呼曰淡水, 瀹茗最良。 《随园食单》：水新则味辣，陈则味甘。 雨雪之水泡茶虽佳，但切不可用之煮粥——天泉煮粥粥不稠。 -
第6页 大观园里茶芬芳
《食宪鸿秘》：细茶、孩儿茶、南薄荷各一两，加豆蔻、沉香、白芷、龙脑等九种药物共研为细末，再用甘草水熬膏，拌入茶末，捏制成一个一个的小饼，令干。 《调鼎集》：孩儿茶、芽茶各四钱，外加檀香、麝香、砂仁等...