与身体对话 (15) 更多

  • 第212页
    脂肪能够减缓笑话速度,延长饱腹感。它的卡路里确实很高,但是大多数人都发现,当他们在饮食中加入更多的健康脂肪的时候,其实他们吃得更少。用健康脂肪来取代无意义的碳水化合物(白面和糖)实际上对大多数人来...
  • 第265页
    可能你生活中大部分时间是在滋养他人,那么再养一只狗就会是你所做的最坏的决定了。
  • 第256页
    试验者被安排在电脑屏幕之前,给他们展示了45张随机图片,其中三分之一是会刺激情绪的(与暴力或性有关),剩下的是平静的图片。……隐人注意的是,参与者们的心率在他们看到某个随机选择的刺激性照片之前会降低...
  • 第216页
    如果整条鱼的尺寸不大于你盘子的尺寸,就不会含有大量的汞。
  • 第208页
    70%的加工食品是转基因的。……事实上,食品生产的主流仍然是种植业使用杀虫剂,畜牧业使用激素,动物饲料使用抗生素来增加动物脂肪积蓄。大量使用抗生素的影响时非常可怕的。……食物供应中的抗生素正在进一步...
  • 第206页
    瑞秋医生,我是无麸质素食主义者。 瑞秋医生,我才用区域减肥饮食,再加上旧石器时代饮食 我在采取低血糖,素食再加上野味饮食 实际上,有时候问患者吃什么要比问他们不吃什么容易……
  • 第193页
    我还认为,在美国我们对小麦谷物已经做了一些荒唐事。我不断听到我的美国麸质敏感患者告诉我他们是怎样没有顾忌地享用欧洲面包的。
  • 第181页
    我们的免疫系统与肠道细菌息息相关,当用抗生素和类固醇杀死或抑制一些肠道细菌时,其他不健康的细菌和酵母就会生长起来。如此一来,我们的免疫系统亚马孙展示在那个时候就将更近一步激活了。它试图攻击并消除不...
  • 第179页
    免疫系统就像是我们自己的亚马孙女战士一样——愿意并时刻准备着保护我们远离侵犯和感染的危险。……不利因素是,我们现在的亚马孙女战士们却没有多少臭虫、蠕虫和细菌去战胜了。部队在高度战备状态中,却没有多...
  • 第158页
    禅宗佛教徒试图清理思绪、融入虚空;藏传佛教徒希望建立对自己和他人的慈悲;道家修行者要吸纳大地之气是以拓展心灵以及加强其他器官的活力;基督徒为他们自己、他们的家人、他们的团体和整个世界祈祷,并从耶稣...
  • 第152页
    结了婚的男性,不管婚姻是好是坏,都活的比没结婚的男性要长,因为有女性爱他们并照顾他们。许多结了婚的女性要比单身女性的寿命短。 …… 10%~20%的女性都会在她们生命的母哦个时期经历抑郁,而相比之下男性的...
  • 第146页
    我们内心都有伟大的戏剧,它只是需要多一些坚持去发现!
  • 第290页
    避免非有机的乳制品和肉(它们是农药、激素以及抗生素的聚合体)
  • 第281页
    就像图图神父说的,勇气并非是恐惧缺席,而是恐惧之外的行动。
  • 第1页
    整合医学 整合医学,全称整体整合医学(holistic integrative medicine,HIM),是指从人的整体出发,将医学各领域最先进的理论知识和临床各专科最有效的实践经验分别加以有机整合,并根据社会、环境、心理的现实...

成为 (6) 更多

  • 第52页
    很久之后,母亲告诉我,每年当春天来临,芝加哥的天气变暖的时候,她都会有离开父亲的想法。我不知道这种想法是不是认真的,也不知道这件事她想了一个小时、一天,还是整整一季。但是对她来说,这是一种积极的幻...
  • 第48页
    克雷格讲过一件事,他八年纪时喜欢上一个女孩。一天,那个女孩向她发出一个意味深长的邀请,让他道她家里去,还特意让他知道她的父母不在家…… 克雷格在做这件事之前就已经有负罪感了,他甚至只是想想都感到歉疚...
  • 第45页
    失败先是一种感觉,很久后才会变成实际的结果。
  • 第41页
    这是一段类似绿皮书中的情节/困惑 多年后,我认识并嫁给了我的丈夫,他的肤色有些人觉得白,有些人觉得黑,他说话的口音像是常青藤名校毕业、在堪萨斯州中产阶级白人家庭中长大的夏威夷黑人。在政治舞台上,我曾...
  • 第23页
    现在作为一个成年人,我意识到孩子在很小的时候就能感觉到自己被贬低。当他们感觉到大人没有认真投入地教他们时,他们的怒气表现出来就是所谓的不服管教,而这并不是他们的错。
  • 第15页
    虽然父亲从小就去教堂,但他应该不会祈求上帝祛除他的病。他也不会寻找替代疗法或权威专家,又或者怪罪某个有缺陷的基因。……他不喜欢看医生,也不会怨天尤人。他时那种接受命运安排、一门心思往前看的人。

吃到念念不忘 (4)

  • 第124页
    台湾人是一个吃猪内脏的群体。 ……首先提出的证据,是菜市场中卖的内脏,比香港贵。 ……台湾人吃内脏的技术又有什么了不起?啊?家庭主妇做菜,把一副猪肝洗净,找出它的主脉,用一支针筒,将酱油、花椒、八角...
  • 第112页
    (台湾瓜子)我一分一秒都不肯放过,看电视已是一种把人变傻瓜的事,还不做些其他的,对不起自己,吃瓜子再好不过了。
  • 第94页
    喝了味精水,渴都要把你渴死为止。
  • 第84页
    大师傅的手艺是一流的,简简单单一个小炒,吃光了碟子干干净净,不剩一滴油,汁和芡都吸在菜肉中,这才有资格成为小炒,没有这种基本功,就做不了厨子。

美学的经济 (15) 更多

  • 第220页
    当初会买它,并非是当时非得需要它不可,而是在买的那一刻幻想着这样或那样的生活可能性,但结果却是日子始终没变,家里反倒变成一个“梦想库存”dream stock“堆积如山的场所,为自己的平日生活带来新杂乱和新窘...
  • 第143页
    杰奎琳`肯尼迪……她崛起的20世纪60年代的美国社会,是年轻人集体反叛的年代,杰奎琳高度现代性的人格特质,呼应了当时求新求变的时代气息。 梦露是西方世界“二战”后第一位把女性从家庭到贤妻良母形象中解放出...
  • 第139页
    而瓦格纳的音乐当年深获纳粹医生喜爱,在于他的管弦乐作曲法有着特殊的集体性召唤,听着很容易产生“献身”的荣耀感。 从社会学的角度来看,一个能扰动全社会的现象……我们可以注意三个互相影响的变量:明星,社...
  • 第132页
    既然是大众媒体,它的投资金额相对庞大,没办法做分钟聚焦的事儿,那它们就必须找大众社会需求的公分母,才能求生存。……除了娱乐,其他的内容都太分众了……在收视率=广告收入的铁律下,自然所有内容都得娱乐化。
  • 第123页
    我观察的结果是:数码相机在台湾的风行,很大部分原因是和身体意识的民主化有关。
  • 第117页
    她喝全世界30万的ibm人一样,都在一个名叫w3的 ibm企业员工入口网站里工作。……就看珍妮特桌上那台笔记本电脑好了,w3的入口网站上,最左边是各种各样的links,帮她连上各种数据库和工作平台,取得工作上的工具...
  • 第113页
    “想象的共同体”这概念……在这个过程中有三项关键要素,即相同的语言,普及的新媒介以及共同的受难经验。
  • 第103页
    欧美许多社会学者指出:因为nike掌握了最核心的时代变迁关键——“身体意识的文艺复兴” 是什么事物,表示了青年人和成年人,每个人和另一个人之间最根本的不同?身体! ……首先,相较于成年人体格的老化,青年...
  • 第99页
    20世纪80年代的美国,就示范过这一过程。当年美国的困境世人并不陌生。粗放的男性劳动力被高度合作、即绿化的日本男性所击败,美国公司于汽车,消费型电子产品,精密仪器、基础材料等产业领域纷纷弃守,数千家地...
  • 第60页
    ……美学深度的三个决定元素:协调harmony,舒适comfort和深意profundity。所有文化中,美的事物都是视觉协调的,也是让你愉悦舒适的。但更重要的是这美的事物,能不能提供人类更多的生活哲学和反省,它是否隐含一...
  • 第54页
    研究法国大革命的19世纪政治思想家托克维尔,赠净得出一个奇异的发现:在最高压的暴政下,革命根本不会发生,反而是在改革启动之时,革命往往爆裂而来。托克维尔奇异命题的关键,在于人群事物或命运的改变,并非...
  • 第53页
    消费者购买商品的理由不再只有功能而已,还包括仪式和自我的时尚。法国消费社会学者欧海尔(tufan orel)分析:仪式,指的是彰显自己的身份和品位;而自我的时尚,则意味着消费者会通过商品,来不断尝试新生活的...
  • 第43页
    如果当年包豪斯的极简精神,反映的是20世纪初西方知识分子对平等主义和理性的天真向往,那今日卷土重来的极简主义,号召的则是另一种朴素的情怀,我们姑且称之为“自由的审美邀请”。……将商品符号体系缩减到最...
  • 第41页
    这种把自己的生活变成艺术品的心灵工程,还依赖一项现代人才有的生活能力——面对外界五光十色的符号和意象洪流,人可以沉浸于其中,实施体验,并创造一个理想化的自己。换句话说:把一种对平凡事物自我陶醉和诗...
  • 第40页
    消费市场的自由感,天衣无缝地支持了资本主义的阶层制,提供一个身份和价值有尊严的竞技场,消化掉企业生产出来的过量商品,这是鮑曼指出的现代资本主义最巧妙的机制——几乎每个人都满意。

女孩老板 (6) 更多

  • 第134页
    你很快就会发现,你对渴望的东西了解得越多,你对那些不想要的东西容忍度就越低。
  • 第120页
    如果你收到诱惑去买某物,不妨设想一下这双新鞋实际上是由易碎的20美元钞票制成的。那些看上去很好的20美元钞票,在人行道上会变得脏兮兮的吗?不会,当然不会。这是因为钱存在银行要比穿在脚下看上去光鲜多了。
  • 第117页
    我们最终决定去宜家买桌子时,对于这个骨子里是无政府主义者(随着岁月流逝,更显沉静了而已)的我而言,就像一场大血拼。
  • 第100页
    我曾经相信参与到资本主义经济当中,就意味着我的灵魂已死,不过现在认识到,纠结于自己每一步的政治含义不是生活的全部。
  • 第35页
    我们直奔科斯塔港……汽车旅馆是由一家老妓院改成的,每个房间都以一位从前在此工作的姑娘的名字命名,注入贝莎屋活着艾德娜屋,这里就是我们拍摄外景的地方。
  • 第29页
    为了了解不动产出售的情况……我凌晨6点就到现场了,与那些至少比我年长2岁的人一起排队。门一开,别人开始闹哄哄地抢桌巾时,我精致奔向牧师去挖掘古董衣服…… estate sale 美国不动产出售文化,指人老死后遗产...