茶与茶器 (5)

  • 第284页 青瓷康雍最精美
    胭脂水茶器的妩媚的红,比较特殊,又叫“金红釉”,它是以黄金作为着色剂的名贵品种,高贵雅致,别具情调。
  • 第236页 清代名茶各有味
    鸦片战争以后,英国的殖民地印度、斯里兰卡,开始种植和制作红茶,欧美列强刻意打压出口市场,导致世界茶价巨幅下降……到了1900年,印度逐渐取代了中国茶的霸主地位
  • 第57页 青瓷益茶越窑上
    “九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。”唐代的青瓷之美,我们可从陆龟蒙的诗句中感受一番。
  • 第88页 采择之精重白茶
    芽茶在宋代已属绝品了,却又有漕臣郑可简造茶献媚,创制了银线水芽。
  • 第124页 揉捻促进茶分化
    王祯的记述非常重要,这说明在元代中期,人们已经认识到制茶、喝茶过程中,不当的“碾、焙、煎、试”,是影响茶之品质的主要因素。

遗失在西方的中国史 (3)

  • 第313页 北京的城墙和城门
    清晨的雾气慢慢消散,眼前的环境也渐渐消失,这时,立于城头之上的士兵吹响军号,向街上发抖的人们宣告,民国十一年的又一个劳碌的日子开始了。
  • 第29页 北京皇城写真
    至于圆明园中的宫苑,那简直壮丽美观之极!该园幅员广阔,许多高达50-60英尺的小山丘是用人工堆起来的,他们被无数条山沟所隔开。从山上流下清澈的小溪,小溪灌溉着这些山谷,小溪一会儿分叉,一会儿又在好几处汇...
  • 第19页 北京皇城写真
    在山顶上有一座大型的宫殿,里外都是绿色的;就这样,小山、树木和宫殿全都组成了一道亮丽的风景线。……大汗打造这道美丽的风景,就是为了使自己看着能够赏心悦目。

戏梦纽约 (3)

  • 第145页 第二部 罗大佑
    大佑从小就很会交女朋友,他的女朋友都是一流的女人,除了学生时代不算,最早是小妹张艾嘉,他们相处很多年,然后是Amanda,都是非常漂亮一流的女人。再来是李烈,虽然个子小一点,但明慧漂亮,她现在是全台湾最...
  • 第113页 第二部 白先勇
    现在白先勇可是神台上的神仙呀!尤其是在台湾更不得了,坐着不需要动,每天就有信徒来朝拜呀!台湾的大师多,但白老师可是货真价实、不花不假、真正的君子。
  • 第77页 第一部第五话
    杨人凯将这段经过请教台湾文化创意协会执行长黄寤兰小姐,她丝毫不迟疑地说:“Alan啊,只能说他是个美丽的正确。”“美丽的正确”?从未听说有这个说法,美丽的错误倒是经常听人讲,莫非黄寤兰有意反讽?

犹太人的故事 (2)

  • 第339页 第8篇 审判
    做一个犹太人,即使不是其他一些犹太人把这种愿望变成了几乎不可能的事,本身是不是已经很艰难?在读过一位拉比写给一些贫穷的犹太同胞的“答复”之后,这个问题就一直萦绕在摩西▪迈蒙尼德的心头。这些同胞提...
  • 第12页 第一篇 埃及
    另一方面,公元前6世纪耶路撒冷陷落之后,以色列人流亡到巴比伦却带有某种神秘的、惩罚的意味。据称这是出于上帝的命令,是一种向其根源即誓约动力之源的回归。
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