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大可乐的笔记 · · · ( 33篇 )
怀斯曼生存手册 (1)
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《怀斯曼生存手册》读书札记
“生存的首要原则是——冒险，在实施前应仔细权衡。你自己拥有最终选择权，如果决定失误，没人能替你承担任何过失。” “如果途经疟疾流行区，还要携带充足的抗疟疾药片，在旅行前两周就必须开始服用，这样在到达...
肉料理的美味科学 (1)
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扎记
炸牛排要热油 要大火炸 30s捞出 休息3分钟 分两次炸 用余温炸熟内部 切块 烤箱烤肉 烤一半 停止 十五分钟后翻面 继续烤 美国只能卖饲育的肉，不能卖打猎的肉。打猎发达的欧盟可以卖打猎的肉。 烤箱烤大块肉 烤15k...
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大可乐的书评 · · · ( 4篇 )
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