《离开前,请吃空冰箱》试读:自序

“像吉本芭娜娜一样。在这个世界上,我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋,一丝紧张慌乱,转而镇静。下料的谨慎,飘浮的油烟和一颗想做好事情的心,那仿佛就是我的人生。” 2009 年写下的这几行字纪念了我厨房人生的开端。 起初,只是想从一些普通扎实的日常之事开始学习照顾好自己的生活。当时并未料到,这件日常之事一下子就坚持了两三年。 很多事情,从不那么重要,开始变得很重要,必须去做;而有些事情,从很重要,开始慢慢淡化成虚无。比如对于下厨这件事的认知,必定是因为改变了轨迹,才有机会逐渐被那种细碎真实的手作及温暖的烟火气息所吸引。 正如索尔仁尼琴所说:世上有多少人,就有多少条生活之路。 厨房是我的治愈之地。每个人,依着自己成长的经历,遇到的人和事,身处的环境,所喜好的东西也会大不相同。就像我的治愈,也未必是他人的治愈。不过只要记得,好好地找到自己的重心,好好地活着就行了。 于我而言,人生的重心依旧是过上自由的生活,即尽可能地多做自己喜欢的事,而这种自由的实现方式则是通过厨房。在这两三年间,厨房渐渐变成了我的理想国和修炼场。下厨本身并不是一件新鲜时髦的事,在端出来的食物背后,需要的是事无巨细的耐心对待,承受必定会发生的烫伤和刀伤,特别还要懂得及时打扫和清洁,以及接受失败。等等这些都是真实的意义,不浪漫也不潇洒。 当然,对于我来说,最折腾的还是这几年里不断搬家的过程。前前后后辗转于兰州、伦敦、斯德哥尔摩和英国小城MK(Milton Keynes),每个厨房都不一样,但是,在流动的厨房里,通过做饭这件事来取悦自己的心意却从没变过。 因为开始过上东奔西跑的日子,我生活中最常出现的一条朴素的note( 提醒) 变成了:“离开前吃光冰箱里所有的食物。”每一次因为旅行、搬家、回国而离开自己所在的厨房之前,我都会绞尽脑汁把冰箱里的食物以多种方式排列组合,找到最完美的解决方案,然后吃光它们。有的时候是一个人孤独地吃,有的时候是两个人一起吃,也有的时候是一群人纪念地吃。每一次的离开促成了在不同厨房里的经历和故事。在乍看有些神经质的这个书名之下,是我对于吃和生活的朴素态度。 我还不确定自己的下一个厨房会在哪里,但希望它是一个可以装载我对厨事奢望的美满存在,且将我认为的美好之事付与心意相通的人。
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>离开前,请吃空冰箱

离开前,请吃空冰箱
作者: 李妙生
isbn: 7508643798
书名: 离开前,请吃空冰箱
页数: 216
定价: 36.00元
出版社: 中信出版社
装帧: 平装
出版年: 2014-3-15