像这样高效又灵巧地生活

如何具备照顾好自己的能力，是永远都值得探讨的问题。独自生活时需要用高效率、低能耗的方法迅速将生活调整到最宜居的状态，与他人共同生活时则需要具备与家庭成员一起提高生活品质的能力。无论如何，情绪与耐心最怕在不擅长的家务中不断耗散，最终懒散成一屋的凌乱。因此，生活的技艺需要不断精进，才能高效与毫不费力地打理好日常生活，同时从烹饪、整理、洒扫中获得乐趣。

这本书是献给即将独立生活的人的完全指导手册，全面细致地梳理了日常生活中方方面面的小窍门，包括衣食住行、收纳整理、灾害应急等，以手绘的形式呈现出具体方法的流程，简洁明了一看即会。最后几页附有去渍方法、紧急中毒处理等汇总表格和索引表便于快速查找，是一本实用且使用方便的生活类工具书。书中没有炫技性地介绍繁复的花式高阶烹饪、收纳、缝纫技巧的，而是扎实细腻地用图的语言描述了最基本最简洁的技巧和注意事项，对于刚开始独立生活的家务新手非常具有可操作性。对于家务达人，可以借助这本书明确对一类家务背后逻辑的整体认识，进一步优化自己的方法，达到真正高效而灵巧的状态。

于我而言，虽然自认为是居家生活的行家里手，仍然从食材的选择、扫除与整理、灾害应急处置这三部分内容中获得了很多帮助：

1. 冰箱之内，及时是统一功能区，依据冷气出口所在位置，温度在整个冰箱分布不同，冰箱门处温度较高，冷气出口出温度更低，可以依据这一点安排储存食品的位置。

2. 烹饪肉类时，巧用含有蛋白酶的水果，使肉质软化，并可获得更丰富的口味。

3. 盐、醋不仅仅是调料，还是处理食材、除霉除渍的小能手。

4. 吹风机配吸尘器，是除尘界黄金搭档。

5. 收纳空间和橱柜的设计应遵循便于使用的整体逻辑，其尺寸和位置取决于使用者的身高、臂长、步长、使用习惯等因素。

6. 洗涤剂不混用，尤其是氧化型与还原型，并且洗涤剂不可用于电器。

7. 应急物资的准备和注意事项。

此外，由于职业的原因，我对居家生活的安全因素非常看重，本书是目前看到的生活百科类书籍中介绍较为详尽的一本，从中也可窥见日本防灾教育的成功。