读《上瘾五百年》
每天早上，到了办公室，我会很自然地喝一杯咖啡。而在家呢！就沏上一杯龙井。
一些男同事（也包括部分女同事）每天会有几次时间站在办公室的大门外抽烟，轻松地说笑着，在烟雾中放松一会儿。
家里装修时，我去工地现场，发现装修工人尽管吃着简单的萝卜、白菜、馒头或米饭，旁边却放着喝剩的一瓶简装的二锅头或一瓶燕京啤酒。
咖啡、茶、香烟、酒都是瘾品，虽不如鸦片、海洛因或大麻那样强制和专断，却也让养成习惯的人欲罢不能。
麦当劳、肯德鸡所向披靡，在全球扩张速度令人瞠目，究其最深层次原因，不完全是他们质量管理的先进和高效率。最重要的原因是它符合了人类的口腹之欲的软肋：“这些通俗事物到处长驱直入，是有其超越文化界线的生物性基础的。甜而多油的食物人人皆爱。有些肥胖的人使这种‘天生’的吸引力变本加厉，他们用甜而油的食物来排遣无聊、挫折、愤怒、忧郁、不安、失望，正如容易染上使用瘾品习惯的人。历史学家Susan Speaker认为：资本主义和医药界获利并不只因为我们原本有嗜好高热量食品与精神刺激品的生理倾向，也因为人类各式各样的身、心、灵苦恼是无所不在的。”
每年体检，周围查出脂肪肝的人不在少数。演化医学专家内斯和威廉斯说：“人类千百年来努力创造一个真正流出蜜与奶的环境，结果却发现许多现代病和过早死亡都该归咎于这个创造出来的成果。真是莫大的反讽。”
可是这些“问题导致获利”：“让胰岛素、抽脂手术、减肥药丸、跑步机、减肥餐的供应者赚到了钱。现代资本主义特有的催吐天才是：能教我们为了某一类产品或服务而违背自己的理智判断，然后再卖给我们另一批东西来应付已经造成的伤害，以便我们能够回过头来消费更多造成最初伤害的那些商品。评论家克莱恩说：减肥是最炉火纯青的消费行为。”
周围年轻的女性朋友已经发展到了病态的“减肥思维模式”：每天都在吃饭时大喊“我要减肥”，然后照吃不误，或者是不吃主食，但下午会买来很多高热量的小食品来补充。估计计算一下卡路里，不比中午正常吃饭摄入量少。
“有问题才有获利，是成熟的资本主义的一个明确特征。发展成熟的资本主义要不断成长，不能只靠埋头制造平淡无奇的产品和耐久商品了。瘾品就像一种永恒运动的机器，提供稳定的工作机会给所有的人，农民、律师、瘾品史研究者都会从中受惠。”
当我在云南旅游时，无论是在昆明还是大理、丽江，处处都能感受到红塔集团的巨大身影和影响力。如果没有烟草业，云南的发展会是什么样子？
“日子过得无聊痛苦的人比忙碌满足的人更倾向于转换精神状态。”“近代早期90%的人口痛苦贫穷，正是烟草等新兴瘾品成为大众消耗品的重要原因。这些东西是对抗难堪处境的意想不到的利器，是逃离现实桎梏的新手段。如此逃避‘过得太辛苦的自我’，不惜代价换取解脱重负的幸福感——哪怕只是一时的体验。再也没有比从这方面着眼。更能深刻了解历史演进的了。”
以上这些摘录的资料，都是源于一本有趣的书：《Forces of Habit: Drugs and the Making of the Modern World》（上瘾五百年：瘾品与现代世界的形成），上海人民出版社2005年1月。
这本书探讨了人类500年来如何发现和交换各种瘾品的历史，各种政权和财团互相之间利用人类的弱点来发财获利的种种情形。是值得一读的精彩好书。
2005年11月23日伦敦雾
一些男同事（也包括部分女同事）每天会有几次时间站在办公室的大门外抽烟，轻松地说笑着，在烟雾中放松一会儿。
家里装修时，我去工地现场，发现装修工人尽管吃着简单的萝卜、白菜、馒头或米饭，旁边却放着喝剩的一瓶简装的二锅头或一瓶燕京啤酒。
咖啡、茶、香烟、酒都是瘾品，虽不如鸦片、海洛因或大麻那样强制和专断，却也让养成习惯的人欲罢不能。
麦当劳、肯德鸡所向披靡，在全球扩张速度令人瞠目，究其最深层次原因，不完全是他们质量管理的先进和高效率。最重要的原因是它符合了人类的口腹之欲的软肋：“这些通俗事物到处长驱直入，是有其超越文化界线的生物性基础的。甜而多油的食物人人皆爱。有些肥胖的人使这种‘天生’的吸引力变本加厉，他们用甜而油的食物来排遣无聊、挫折、愤怒、忧郁、不安、失望，正如容易染上使用瘾品习惯的人。历史学家Susan Speaker认为：资本主义和医药界获利并不只因为我们原本有嗜好高热量食品与精神刺激品的生理倾向，也因为人类各式各样的身、心、灵苦恼是无所不在的。”
每年体检，周围查出脂肪肝的人不在少数。演化医学专家内斯和威廉斯说：“人类千百年来努力创造一个真正流出蜜与奶的环境，结果却发现许多现代病和过早死亡都该归咎于这个创造出来的成果。真是莫大的反讽。”
可是这些“问题导致获利”：“让胰岛素、抽脂手术、减肥药丸、跑步机、减肥餐的供应者赚到了钱。现代资本主义特有的催吐天才是：能教我们为了某一类产品或服务而违背自己的理智判断，然后再卖给我们另一批东西来应付已经造成的伤害，以便我们能够回过头来消费更多造成最初伤害的那些商品。评论家克莱恩说：减肥是最炉火纯青的消费行为。”
周围年轻的女性朋友已经发展到了病态的“减肥思维模式”：每天都在吃饭时大喊“我要减肥”，然后照吃不误，或者是不吃主食，但下午会买来很多高热量的小食品来补充。估计计算一下卡路里，不比中午正常吃饭摄入量少。
“有问题才有获利，是成熟的资本主义的一个明确特征。发展成熟的资本主义要不断成长，不能只靠埋头制造平淡无奇的产品和耐久商品了。瘾品就像一种永恒运动的机器，提供稳定的工作机会给所有的人，农民、律师、瘾品史研究者都会从中受惠。”
当我在云南旅游时，无论是在昆明还是大理、丽江，处处都能感受到红塔集团的巨大身影和影响力。如果没有烟草业，云南的发展会是什么样子？
“日子过得无聊痛苦的人比忙碌满足的人更倾向于转换精神状态。”“近代早期90%的人口痛苦贫穷，正是烟草等新兴瘾品成为大众消耗品的重要原因。这些东西是对抗难堪处境的意想不到的利器，是逃离现实桎梏的新手段。如此逃避‘过得太辛苦的自我’，不惜代价换取解脱重负的幸福感——哪怕只是一时的体验。再也没有比从这方面着眼。更能深刻了解历史演进的了。”
以上这些摘录的资料，都是源于一本有趣的书：《Forces of Habit: Drugs and the Making of the Modern World》（上瘾五百年：瘾品与现代世界的形成），上海人民出版社2005年1月。
这本书探讨了人类500年来如何发现和交换各种瘾品的历史，各种政权和财团互相之间利用人类的弱点来发财获利的种种情形。是值得一读的精彩好书。
2005年11月23日伦敦雾
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