家酿啤酒必读力作！

这本书是近年来家酿啤酒方面不可多得的佳作。有知识性的介绍，也有操做实践指南，收录了大量不同风格啤酒的配方，无论你是家酿的入门者或者仅仅对家酿啤酒有兴趣，还是资深的家酿老鸟，这本书都值得一读。这本书开始就勾起了家酿者的兴趣，介绍了完整的家酿过程，即使你不了解家酿，也能按照这些步骤完成你第一次啤酒酿造。随后作者分别介绍了酿造啤酒几大要素:麦芽、啤酒花、酵母和水。在此基础上作者用大量的篇幅介绍发酵、糖化等操作。这本书是近年来家酿啤酒集大成之作。