一份专业的穿越指南，让你找到合适的时代！！
这篇书评可能有关键情节透露
《大汉天子》、《贞观长歌》、《康熙王朝》是我小时候最喜欢的电视剧，那时候的我就经常幻想，如果自己身在那个朝代那该多好啊！
明君治理国家，国家太平繁盛，人们享受着平静的幸福，多么美好的生活景象！
远离了父母每天的耳提面命，老师的批评指责，还没有中高考的各种学习压力，实在是令人神往。
直到看了讲历史的王老师的 《古代人的日常生活》，才让我从幻想中清醒过来。
过去是我们走到现在的基础，是需要我们记住历史，但是现代社会发展的结果才是历史的潮流，我们应该享受着社会的进步。
不过，享受现代社会，也并不代表着不能幻想走进古人的生活。只是如果你真的想要穿越到古代，一定先得了解一下，古人的生活方式，再做进一步打算。
在《古代人的日常生活》中，作者从生活、饮食、文化、情感、社会五大方面着手，翻阅了大量参考书，用幽默风趣的语言，让我们这些想要“穿越王朝”的人，了解古人生活的每一个细节，然后顺利在古代活到剧中。
人的一生最离不开的莫过于吃喝拉撒，现代，我们不出门通过线上各种APP就能解决生活中一大半的事情。那么生在古代的人，他们如何处理生活中的事情呢？
饮食篇
说到吃，不知道有没有人注意到过，剧中好多场景都能看到桌在上摆放的各式点心，不知道他们到底是一天吃多少次饭，但是点心却总是不会缺席。还有另一个场景杂我脑海也是挥之不去，剧中动不动来个满汉全席，大宴宾客。古人到底一天吃几顿饭？是不是经常大酒大肉的生活呢？
我们一起去看看，顺便在了解一些，不曾注意到的小知识点。
古人一天吃几顿饭？
原始社会，采集狩猎，食物来源不稳定，一天吃几顿饭取决于狩猎采集的果实的丰富程度。
农耕社会，食物来源相对稳定了，开始有了规律的餐制。不过早期并不是一日三餐，而是一日两餐。
我国最早的文献记载了商朝时的一日两餐制。那时人们将一天分文8个时段：旦、大食、大采、中日、昃、小食、小采、夕。这个时段不是根据二十四小时平均分割的，而是按照人们的作息活动分称的八个不平均的时间段。
是不是已经猜到了，大食和小食对应的就是古人吃饭的时间，对应现在的时间，分贝时上午8点和下午4点。
其实现在，我国很多地方，在冬天也还是使用一日两餐制的吃饭方式，吃饭时间跟古人相差也不大。
先秦时期形成的一日两餐制，在唐朝时发生了变化。在唐朝，在上下两餐之间，多了一顿点心，也是午餐得到雏形。今天南方很多地方，还在把吃午饭叫“吃点心”，这种说法可能就是延续了古人的叫法。不过，这个点心餐多存在于士人和富裕阶层，普通民众依旧一日两餐。毕竟普通人维持一日两餐可能都很难，哪里还有吃点心的机会。
明朝时，江南地区基本普及了一体三餐。到了清朝，汉族人已经基本上都是一日三餐了。
古人什么时候开始吃炒菜？
世界美食在中国。有统计表明，中餐菜肴里有80%左右都是炒菜。毕竟“八大菜系”可不是说说而已的。那么，炒菜是什么时候出现在中国的？我们的先辈们是什么时候发现了炒菜这一美味制作法的呢？
其实，中餐最早的烹饪方式主要是煮和烤，这种方式一直流行到唐朝。
说到烤，是不是脑海里浮现了烤全羊，简单粗暴又美味的食物了。但是，古人烤东西，那可不是我们现在想得这么简单。人家为了吃，可是花了不少的心思。可能我们“吃货”的基因也是骨子里带出来的。
唐朝有一道名菜“浑羊殁忽”
就是吃一道浑羊殁忽，需要一只羊，和一只鹅，糯米和一些肉，除此以外，还需要时间。
首先，需要把鹅拔光毛，去掉内脏，洗剥干净，用花椒和盐把这只鹅从里到外的按摩一遍，记住，每处地方都要摸到，然后把花椒盐洗去，肚子里塞进调和好味道的糯米和肉。
再取一只整羊，浑羊就是整只羊的意思。把这只羊也去毛剥皮，取出肠胃，洗干净后，将鹅塞进羊肚子里，然后缝合。
再按照烤全羊的方法，用慢火烤熟。等羊肉烤熟了，再把肚子里的鹅拿出来吃。
怎么样，古人虽然工具没有我们先进，但是吃法绝对不比我们差。
再说说煮，实际上就是各种羹汤，像现在广东人依旧热爱的各种煲汤，就与古人最初的饮食传统一致。
那么炒菜什么时候流行的呢？
在南北朝的《齐民要术》中其实就有炒菜的记载，虽然是一道很简单的菜品——炒鸡蛋。但实际上，到了宋朝炒菜才逐渐普及。
为什么到宋朝才开始普及炒菜呢，原因可能有三：
一是，铁锅技术的发展。宋朝之后钢铁铸造技术逐渐完善，直到元明时期，薄铁锅技术才更加成熟，炒菜霸主地位也才随之奠定。
二是油料的普及。炒菜，油可是不可或缺的材料。唐朝之前，油料没有大量出现，只有少量的动物油，且人们也不会把它用于炒菜宋朝时，植物油开始普及，炒菜也开始成为流行的可能。
最后一点是食材种类的变化也起了关键的作用。唐朝及以前，人们都以吃肉为美味，素菜种类并不多。宋朝之后肉类食材开始匮乏，素菜开始大放异彩，而素材的烹饪，还是以炒最佳。
所以，作为吃货的一代，穿越前先想想，是打算吃素还是食肉。千万谨慎！
古人吃火锅吗？
冬天来了，火锅的旺季又开始了。这么适合取暖，又热闹的用餐方式，再适合不过喜欢凑热闹的中国人了。
我国火锅种类繁多，按江湖论，可分为三大派：北方火锅以涮羊肉为主，粤式火锅以潮汕牛肉为代表，当然居于霸主地位的还是川渝火锅。
那么，古人会吃火锅吗？他们的火锅是什么样的呢？
如果把火锅简单理解为“用热水涮食物吃”的话，早在先秦时期，我国就已经出现火锅了，只是用的器皿不是锅，而是鼎。到了汉代，还出现了内部分格子的鼎，应该就与现在的九宫格火锅类似。
不过，那时的涮肉不是即食的，得煮一段时间才能吃。
到了宋代，人们开始用火锅涮肉吃了，不过不是牛羊肉，而是兔肉。对，就是那些可爱的兔兔，是宋朝人的心头好。
人们围坐在“风炉”四周，将腌制好的兔肉放入沸水中滚熟，即可食用。
真正奠定今天涮肉火锅基础的是蒙古族人。蒙族人好吃羊肉，外出行军打仗时，炖肉又很麻烦。他们就将羊肉切薄，在沸水里涮一下即熟。随着蒙古族政府中原，这种火锅也传入了内地。
对了，现在红遍大江南北的川渝火锅出现的时间可是要比涮肉火锅晚，不过人家逆袭成功。
古人为什么那么能喝酒？
说到吃火锅，就不能不提酒。古有李白斗酒诗百篇，近有武松18碗酒，还上山打虎。一个越喝越能写诗，一个越喝越有力量。再看看我们，喝完这么多能找到回家的门，估计就不错了，其他就不敢妄想了。
是什么让他们那么厉害，是我们现代人技不如人，还是他们计量单位有问题？
其实，都不是，是他们的酒跟我们的不一样。
古人最早喝的酒是酿造酒。那时酿酒技术不成熟，酿出来的酒含有很多杂质，所以那时候的人们都习惯煮了再喝。《三国演义》中“煮酒论英雄”就是杀毒的操作。
到了唐朝，酒肆酒坊会把酒里的杂质进一步澄清，这种酒经过窖藏之后，度数可达5度左右，所以李白喝的酒顶多也就5度，和现在啤酒的度数差不多。而李白喝的量，也就现在啤酒4瓶左右，现在估计一般人4瓶啤酒下肚可能也就多上几次厕所吧。
到了宋代，酿酒技术有所提升，酒精度数估计能达到10度了。武松喝的18碗，大概现在1斤白酒，这个酒量确实是很厉害了。
到了元朝，酿酒技术得到了划时代的革新。由于游牧民族生活在蒙古草原和东北地区，所以喜欢喝酒来取暖。游牧民族从阿拉伯等地区学习到了蒸馏技术，再结合中国传统的酿造技术，酿造出了中国特色的高度谷物蒸馏酒。并且一直沿用至今。
如果你想要通过喝酒一战成名，记得穿越到元朝以前！
说完了吃喝，就到了下一步了。吃完了就得排除体内废物，那么古人在哪里如厕？如厕结束后又怎么擦呢？这就到了《古代人的日常生活》的生活篇了。
生活篇
都说人有三急，古代的人们，是怎么解决上厕所的问题呢？
原始社会，人们对于羞耻感可能还不太在意，可能找个土堆什么的就解决了。到了，礼节重于天的时期，人们怎么解决上厕所的问题呢？
古代的厕所长什么样子？
古人的厕所，在最初时期是露天的，到晚上上厕所，还可以抬头仰望星空，对着星星眨眨眼。只是在古代灯火不发达，尤其是大风大雨的时节，对上厕所的人来说那可真的是很不友好。有文献记载，晋景文公，可能就是因风太大不慎掉入厕坑，溺亡。
为了防止这种意外的再次发生，古人也开始想办法，让如厕不再那么危险，于是茅棚式的厕所产生了。
随着天气变得越来越冷，人们不愿意冒着风寒出去上厕所，一种便携式的室内“厕所”出现了，因为它形似老虎，所以人们把它称为“虎子”。到了唐代，因为李渊的爷爷叫李虎，为了避讳，虎子改名为“马子”。
随着社会的发展，人们对厕所的要求也越来越高，不仅要求能装尿，还要能装粪便，于是马子开始变形了，从原来的矮扁变成了桶形，“马桶”的称呼也就随着诞生。
随着马桶的产生，唐宋时期，一个新的职业也诞生了。古代人们是不可以随便倾倒粪便的，会有专门的人来收，然后送到专门的地方变废为宝，这个新职业叫做倾脚工。可是不要小瞧这个职业，据说当时也是一个可以发家致富的行当。
厕所的故事说完了，那么古人上完厕所用什么呢？
上厕所用什么？
我国的造纸术到东汉才得到改造，并且那会纸张很是珍贵，应该是不会被用来这么使用。国外的纸传到中国也在20世纪初，那中间的那段时间，古人用什么呢？
《元史》记载，“昭睿顺圣皇后”对婆婆特别孝顺，婆婆上厕所擦屁股之前，都会用自己的脸试试卫生纸的柔软程度，才给婆婆用。
所以到了元朝，人们开始普遍用纸擦拭，虽然纸比较硬，但好歹有可以用的东西了。
元之前呢，人们用什么呢？
“厕筹”又叫“搅屎棍”，是一块20cm的木板或者竹板。人们在如厕结束后就会用这个木板或竹板，进行处理。据传是东汉时期随着佛教一起传入我国，而后又传至日本和韩国。
再之前则无证考察。不过我们可以猜测一下，不知道你们有没有听过老人说他们之前的故事。我听过一些说法，说在地理的时候，有时候没有纸了，就会用树叶或者土疙瘩石头进行擦拭。古人可能也用过这种方式吧，毕竟不处理也是很难受的。
冬天如何取暖？
现在正值冬季，北方虽然干冷，但是人家有强大的暖气。南方虽然阴冷，但是也有空调救命。那古代，啥都没有，他们是靠什么续命的呢？
不要担心，劳动人民的智慧总是无穷的。
半坡文明时期，人们就很聪明，为了取暖，把房子一半建在地上，一半建在地下，叫做半地穴式房屋。
没住过土屋的人应该也听过黄土高坡上的窑洞具有“冬暖夏凉”的特性吧。半坡文明时期的房屋，就有此功能。
秦汉时期，出现了一种叫做“火墙”的东西，就是在墙与墙之间弄出镂空的地方，冬天把柴火放进去取暖。到后来发展成为现北方很多地区还有的“火炕”。
除了这些大件的取暖方式，古人还有小件东西，防寒过冬。
火盆 在盆里放上薪火，一夜不灭，就可以保证室内温度。不用担心他们会一氧化碳中毒，因为古人的房间密封性没有我们现在这么好。
但是，火盆燃烧需要用到薪炭。所以古代人的工资里面也会发放薪炭。现在我们说的“薪水”“薪资”的“薪”就是从那个时候传下来的。
汤婆子 宋朝时期的小物件，就和现在的热水袋类似。“汤”就是指热水，“婆子”则表示陪睡的东西。
看完是不是觉得我们的祖先们很厉害，要是自己突然冒失穿越到了古代，知道冬天应该怎么生活下去了吗？
吃喝拉撒，这些基本物质层面说了些，现在我们升一个等级谈谈精神层面的东西。说到精神层面，就有很多需要我了解的方面了比如文化生活、情感生活。
谈到文化，很多人不禁一哆嗦，孔老夫子“之乎者也”的聊天方式，你可能承受得住？
那么古人聊天真的也是用文言文吗？还是跟我们一样有书面用语和口语的区别？
古人情感问题怎么解决，全靠父母之命，媒妁之言？
走进《古代人的日常生活》文化篇、情感篇我们一起去看看。
文化篇
古人说话也用文言文？
很多想要穿越回古代，但是又害怕回去之后，没人能听懂自己说的话，自己也听不懂。那么古人到底是不是时时刻刻都在说文言文？一起去看看
文言文，其实是古人写文章时用的书面语言。春秋以前，文言文和白话文的区别并不大。到了春秋时期，文言文基本定型，以后两千年基本没有变化。但是口语白话文却一直在变。导致口语不断改变的主要原因是移民的影响。
其实，古人一直用文言文当书面语，也是迫不得已。
想想最初，我们祖先的文字是写在竹简、龟壳上的。同样的意思，白话文的文字要比文言文的字数多出可能一倍。当时龟壳、竹简等书写材料又不便宜，书写也不是很轻松，为了省钱省力，用文言文可是最好的方式了。
东汉，改造了造纸术，唐宋普及了印刷术，为什么还要用文言文书写呢？
那是因为，那时的人们已经发现文言文言简意赅，格式相对比较固定，所以就一直坚持使用。还有另一个原因是文言文还被认为是读书人身份的象征，为了能与一般人区别开来，读书人一直用文言文“凸显”自己格调。直到新文化运动之后，文言文的优越感才渐渐消失。
宋朝之后，随着民众阅读的普及，白话文在书籍中使用数量大大增多。宋朝“话本”的文学形式，就是口语和书面语结合白话小说。
明朝时期，因为开国皇帝朱元璋文化水平不高，所以也多使用白话文。
到了清朝，白话文已经和今天基本没有什么差别。看看明清的小说，是不是你都能看明白？
看到这里，你是不是觉得，穿越到古代你也可以依靠你的三寸不烂之舌谋生了？要是这么想，你可就大错特错了，因为古人的发音可是和今天不一样的。
还是那句话，穿越有风险，入朝需谨慎！
“学富五车”到底有多厉害？
我们经常用“学富五车，才高八斗”形容一个人学问渊博。那么“学富五车”到底是多有学问呢？我们一起去看看！
“学富五车”中的五车书，跟我们现在的书很不一样。
“学富五车”出自《庄子》。先秦时代，书是竹简。那五车竹简有多重呢？
《汉书》中记载，东方朔给汉武帝写的自荐信用了3000片竹简，需要两个人抬着才能运到宫殿。一篇竹简能写30多个字，3000片竹简就是10万字左右，如果参照正在介绍的这本《古代人的日常生活》的排版，则需要272页。
台湾历史学者邢义田先生曾考证过，东方朔上书用的竹简重达12公斤多。按照这个数量，我们可以算出每公斤竹简大概8000字左右。古代马车载重一般可达200公斤，五车就是1000公斤左右，大概800万字。
这是一个什么概念呢？四大名著，《红楼梦》约107.5万字，《水浒传》约92.6万字，《西游记》约83万字，《三国演义》约72.6万字，加起来大约355万字。“学富五车”的量，大概就是四大名著总字数的两倍左右。这要是从小喜欢看书的孩子，估计小学阅读量已经超过这个数字了。
但是，我们能不能随便说自己已经远超古人的“学富五车”了呢？
差距还远着呢？我们字数可能已经甩古人几条街，但是信息量却依旧与古人相差甚远。古人学习的书都是学术作品，我们现在看得都是白话小说，水平上就不对等。还有更可怕的是，“学富五车”指的是写了五车的书，我们现在每天日写5000字都是难事儿，更别人说达到“学富五车”的量了。
情感篇
说到情感，就不得不提一提“脱单”的问题。之前流传“剩女”“斗战胜佛”等各种形容大龄未婚女性的词语，一度引起热议。那古代的人们有存在“剩女”的问题吗？他们又是如何解决的呢？
古人如何解决“剩女”问题？
古人寿命不长，所以结婚都早。但是结婚早并不意味着就没有剩女的存在。毕竟，每个时代总有些不走寻常路的人。那这样的情况，古人怎么处理呢？
先秦时期，就有对男女晚婚年龄的规定。“男三十、女二十而无夫家者，皆过时不嫁娶者，媒氏会而合之。”就是说，如果男性到了30岁，女性到了20岁，还没有结婚，政府就会强制帮你结婚。
想不到吧，天天喊着让政府帮你结婚的人，记得穿越到先秦时期，那样婚姻都帮你分配了，脱单也变得so easy！
汉朝初年，为了加快人口繁育，将男女法定最晚结婚大大调整，尤其是将女子晚婚年龄降低到了15岁。
为了解决剩女问题，汉政府通过加倍征税来化解。如果女子15岁还没有结婚，要加倍征税，最高加征5倍，一直到30岁，如果30岁还没有结婚，政府表示“弃疗”。
如果，你不想结婚，想去古代躲躲，记得30岁之后再去汉朝。如果是15岁到30岁之间去，会给古代的家人带去很多金钱压力。
古人为何瞧不上绿色？
“要想生活过得去，头上就得带点绿”。“绿色”一直被称为出轨的符号。那为什么人们对绿色这么有偏见呢？那就得从我们祖先说起了。
我国古人很早就知道了红黄蓝三原色，再加上白色和黑色，这五种颜色被称为“正色”。其他颜色因为都是由三原色调和而成，所以被称为“间色”。
古人认为，绿色是“苍黄之间”色，就是天蓝色和地黄色调和而成，不上不下，是卑微的颜色。
唐朝时，“戴绿头巾”被当做是一种惩戒手段；元朝，绿色成为最卑贱的颜色，还衍生出了“绿帽子”的说法。
由于古代娼妓家中男子戴绿色头巾，所以绿头巾就成了家中女性跟别人发生关系的符号。后来人们不戴头巾改为帽子，于是“绿帽子”也就成了出轨的代名词。
虽然，现在绿色已经成了时尚元素，不再具有那么多意义，但是想要穿越到古代的你，一定记得这个避讳，毕竟古人还没理解绿色的潮范儿。
说了那么多，要回到我们最最根本的问题，那就是可以解决很多问题的钱上面。钱的发展历程历史书上告诉了我们很多。那你有没有过疑惑，他们花钱是怎么确定分量的呢？剧里面，那些人都是直接给了碎银子和铜板，难道所有时候都是刚刚好？
走进社会篇，了解一下，你在剧中不曾看到过的“找零文化”。
社会篇
古代人花银子如何找零？
《庆余年》中，范闲第一次进京都时，在城门口被强销了一份价值二两银子的京都地形图。那么问题来了，古代人给别人钱都是刚刚好的吗？要是给的多了，怎么找零呢？
原来，古人在市面上最常用的是碎银子。碎银子重量没有标准化，比较随机，所以古人使用时会随身携带剪子和戥子这两样东西。
这个剪子跟我们平常用的剪子不太一样，它剪刀口短，剪柄长，利用杠杆的原理，可以节省很多力气。剪子的用处除了剪银子外，还可以验证白银的纯度，剪开看看银子够不够纯，有没有杂质。
戥子，据说是宋朝出现的，一种精确度很高的小称。在交易时，需要多少银子，就用戥子称多少。
不过，对于像我一样出门不喜欢带东西的人，估计不太适合在外面买东西。
古代哪个行业最赚钱？
上面说到如何花钱了，可是，得先赚到钱才有资格谈花钱的事儿啊。
现在的我，渴求一夜暴富的愿望，可是要比立马脱单强烈多了。现代，乘着科技的东风，很多从事IT行业的大佬们可是鼓足了腰包，可谓是盆满钵满。
那在电力都不太发达的古代，哪个行业又是最赚钱的呢？
毕竟作为一个现代穷人，不能在自主穿越到古代之后，还继续做一只穷汪吧！
说到赚钱的生意，估计很多人在历史书或者古装剧中经常会看到。很多达官贵人，甚至东宫太子都想掺和一脚，那就是贩盐。
盐是维持生命的必需品，还能腌制食物减缓腐烂速度。在古代，盐的地位类似今天的石油。如果有人在做贩盐的生意，那一定是富甲一方。
既然盐有这么大的利润，政府当然也是不可能放任不管的。所以古代政府很早就实行官营了。汉朝初年，盐业开放民营，让很多商人成为富豪，富比王侯，让中央很是担忧。汉武帝时其，实行“盐铁官营”制度，再次把经营盐业的权利收回国家，使中央财政得到补充，也抑制了地方富豪势力。但是依旧很多人冒着丧命的风险贩卖私盐，就是因为利润实在太高了。
到了明清时期，政府给商人发放“盐引”，就像现在的食品经营许可证，商人凭借盐引可以在盐户那里合法收购食盐，再转运倒卖。
为了能够降低成本，盐商需要向管理盐业的官员行贿，而管理盐业的官员也被称为“最肥”的官职。
所以，穿越到古代，知道做什么生意发财致富了吗？
梦回前朝不要紧，要紧的是，我们要在那个朝代活下去，如果能多学点知识，多了解一点古人的文化，说不定我们还可以活出不一样的精彩。
《古代人的日常生活》让我们从细微处了解古代的文化，从文字间体会百态文化变迁，想要穿越，记得好好看看这本书！
