第一次的亲密接触

当你看到一本书的名字叫《企鹅、凤梨与穿山甲》，你会想到什么？是不是以为是一个童话故事？可是，你错了。这是一本图文并茂的科普书。

世界精彩纷呈，万物皆有其独特的一面。在如今，互联网尤其是移动互联网的普及，让信息来得极其迅捷。遇到不懂的事，我们习惯会说：问手机。拿起手机，打开搜索引擎，各式各样的信息排队列在我们面前，任我们选择。 我们几乎不考虑探索，更不会敬畏知识。可是在数百年前，人们是怎么发现新事物的呢？他们用自己的脚步丈量这个世界，用冒险去认识未知。神农尝百草，徐霞客四处游历，而外国人则随着新航线的开拓去更远的地方探索。他们靠着手中的纸和笔，甚至是口耳相传，记录下对这个世界的探险笔记，也是最原始的动植物百科。《企鹅、凤梨与穿山甲》是一本来自欧洲探索先锋的惊奇记录，它记录了前人们对世界的冒险巡游。

《企鹅、凤梨与穿山甲》是一本非典型的科普。它不像今天的科普书那样严谨、工整，有几乎统一的格式，而更像是对万物“第一次亲密接触”的笔记。 全书共分为三个部分：动物，食物和人。作者克莱尔•科克-斯塔基，是一名丛书编辑。他从大英博物馆里的资料堆里，整理出探险家们记录的笔记，编著成此书，让我们走近前人们眼中的世界。

因为是笔记，这本书非常有趣，浅显易懂。 比如企鹅，书中列举了几个人的记录。先是驻大莫卧儿帝国的托马斯•罗爵士记录了人们在好望角看到了企鹅。紧接着，彼得•芒迪记录了在南非看到的企鹅。托马斯•赫伯特爵士在南极偶遇了企鹅，航海家威廉•丹皮尔船长则在航海中看到企鹅穿过南太平洋。英国航海家们除了记载了在福克兰群岛发现企鹅，还试图把它们带回欧洲。 虽然是不同的人在不同地方看到的企鹅，但他们对企鹅这种动物的描述却如出一辙：企鹅的翅膀像衣袖一样。这是对企鹅外观尤其是翅膀无比精准的描述。企鹅虽然有翅膀，但是没有羽毛，它们不会飞，但是它们会排队行走。 人们尝试驯服企鹅，也吃它们。“肉味道怪异，但企鹅蛋却极美味。”不得不说，人类除了用眼睛看，还极其擅长用嘴巴来品尝。有人云：第一个吃螃蟹的人是勇士。在这本书里，在各色笔记中，我对诸位前辈的敢于品尝佩服得五体投地。

动物可以用嘴品尝，那食物就更是了。 作为中国人的我，来看欧洲人写茶。开头就神农尝百草，发现了茶。然后写商人在英国伦敦报纸上做了广告，“tee”作为新饮料出现在了欧洲。因为价格贵得离谱，喝茶成为欧洲贵族人的时尚。等到茶叶店开张，运茶船速度加快，茶叶的成本随之而下降。旅行家记录了中国人饮茶的习惯：用茶当饮料，也用来招待客人。中国人用热水泡茶，喝完后，茶叶留下。 作为第一个记载喝茶的英国人，彼得•芒迪描述了在中国品茶的情景：茶是水和茶叶的混合物，茶浮在水上，必须趁热喝。 《环球航海》中则详细记录了茶的制作、冲泡方法，以及它们给中国人带来的益处，甚至很严谨地写道：我们没有参观访问，不了解质量上乘的茶从何而来。 这些文字短小严谨。不是那种道听途说的八卦，而是寻访，是尽可能还原食物本身的全貌，给当时不了解的人打开新世界的大门。

万物皆有灵。认识了动物和食物，人类还要去了解自己的同类。《企鹅、凤梨与穿山甲》的最后写了不同地区的人和风俗。这一部分非常简洁，文字短小精干，行文客观。比如写牙买加，就是“炙热”。全文只有约翰•莫奎特的一段描述：在牙买加炎热天气里热得窒息，动不动就汗流满面。写中国，就是“物产丰饶”。在大航海时代，旅行的目的是寻找新的贸易路线，发现新的商品。在那个年代的中国，除了地大物博，就是劳动力特别廉价。

《企鹅、凤梨与穿山甲》是一本非典型科普，更是原汁原味的第一次亲密接触现场。它不似典型的科普教科书那样枯燥，而是让科学的观察有了生动有趣的另一面。