几点材料

食品公司的优化方向是产品销量, 不是客户的健康. 很容易发现我们与生俱来的对糖, 脂肪, 盐的偏好: 巧妙地满足它, 通过液体的糖或者看不见的脂肪, 速溶的盐欺骗大脑, 最终能让我们吃下更多加工食品. 因此, 食品公司投入大量技术在寻找糖的极乐点, 用脂肪把食品变得更加酥脆, 让盐入口即溶, 极大地刺激味蕾上. 至于健康? 除非被舆论或政府提起, 那从来不是优化的目标.

食品公司想法设法扩大消费者的胃容量, 并与其他食品公司抢占胃容量的份额: 这很像互联网公司想方设法扩大人群在手机上花费的时间, 并与其他互联网公司抢占屏幕时间. “国民胃容量”对应于“国民屏幕时间”, 明确的市场划分.

糖的极乐点随着年龄变化, 因此食品公司不厌其烦地推出新产品. 人对咸味零食的喜爱程度, 在浓度和食用量上随着年龄衰退. 但婴儿潮一代人不具备上述特征. 随着年龄增长, 饼干, 曲奇, 薯片摄入量居然增长. 他们比年轻时候吃得更咸更多.

食品公司有些管理层拒绝吃自己公司改良的食物, 柜子里没有加工食品, 午餐无糖. 互联网产品是信息革命后的盐糖脂, 产品经理发现通过液晶图形煽动和填补客户的无休止欲望能获得巨大利益, 对技术的滥用就会发出类似食品公司“他们自己想吃, 又不是我们拿着枪逼他们”的狡辩. 和来自食品工业的产品一样, 互联网工业产品的摄入量需要小心控制, 以免危害精神健康.