《唯爱与美食不可辜负》:没有酒的故事寄于一日三餐

俗话说：“民以食为天。”人们对美食的执着，就像对爱的追求。不管是洗手作羹汤的闲情逸致，还是为了温饱地烹煮焖炒，每一道美食都汇聚了生活的点点滴滴。

常听人们说：“有酒有故事。”人们常常将酒的辛烈与故事的曲折形容得难舍难分，但我倒觉得并不是所有的故事都轰轰烈烈如烈酒。许多故事最终反倒归于平淡，寄于一日三餐。

山亭夜宴的新书《唯爱与美食不可辜负》中，以爱和美食为主题，通过二十五个菜谱，描述了二十五个不同的故事。生活的迷茫与动力，爱情的甜蜜与苦涩，人生的突然与意外，蕴含于每一道简单或复杂的菜谱中。它们不仅仅是一道又一道美味的食物，更是一段又一段难得的体验，普通的食材串联起人生的各种爱和冒险。

生活百味人自知

清淡鲜香的云吞面、麻辣可口的小龙虾、酒香四溢的红酒牛肉、解暑神器小岛冰激凌、异域风味咖喱酱烤碎肉，书中描写的美食有耳熟能详的家常系列，也有鲜少听闻的异域风味。我不清楚到底是怎样的味道值得作者念念不忘，也并不是每个菜谱都能激起我下厨房的冲动，毕竟各花入各眼，人生有百味。但是当我看完每道美食背后所经历的故事，我突然就觉得食材与食材的碰撞刹那间激起了火花，在内心最柔软的地方悄然绽放。

食谱是机械的没有生命力的步骤，但每一份食谱的背后似乎都藏着不为人知的故事。就像书中说到的一样，每个人都有一间小食铺，贩售着世界上独一无二的食物。有些人开在巷子里，有些人开在内心深处。食物的丰富从来不是因为食材的丰富，而是因为人内心情感的丰沛。我常听人说起，厨师的心情会影响菜品的味道，心情灿烂时做出来的“杰作”必定远胜于心情糟糕时的“作品”，不知是真是假，但觉有几分道理。人们将生活的酸甜苦辣凝结在每一份菜谱中，然后一口一口吞下生活的滋味。

每次说起臭豆腐就会想到长沙，讲到东坡肉情不自禁就想起了才华横溢的“吃货”苏轼，谈到家常菜第一反应则是母亲厨房忙碌的身影。每每说起一个食物，脑海中总能浮现与之相关的情节，因此我们对食物的敏感度绝不仅仅停留在食物本身。我们一口一口吞下生活的滋味，生活又一点一点继续积累，藏进每一道美食中，在舌尖喉头席卷味蕾。

人间有味是清欢

简单家常的云吞面，面条与馄饨的组合搭配，肉香与面食的融合，鲜香四溢。戴着珍珠耳钉的年轻男孩与年龄相差六岁姐姐的爱情，面对家人的反对，世俗的偏见，最初的怦然心动变成了犹豫不决。成熟的定义是什么，爱情的定义又是什么，我也不太明白，有时候长大是很快的，一个突然闯进你生命的人，一件突如其来的事，我相信成长从不是时间的简单相加，而是不知名外力的狠狠一击。我不知道27岁的女孩有没有赶往云吞面摊位赴男孩之约，大概会去的吧，因为21岁的男孩迅速长大，有了独当一面的成熟。

书中徐琼与张槐的爱情像白灼芥蓝似的，用最简单的方式去对待感情。一见钟情就大胆追求，遇见爱情的心情大抵就像碰到美食，无法掩饰内心的欢愉。性格各异的两个人，都需要一个人颠覆自己的观念去感受这个世界。不过我想爱情最美好的样子还是得像蜂蜜酸奶一样甜蜜，男孩子不离不弃的守着生病的年轻女孩，为她亲手制作蜂蜜酸奶，隔壁床位的老太太与老爷爷虽然经常拌嘴互怼，但也没忘记问医生化疗时能不能喝酸奶。一无所知的你，遇上一无所知的他，这么美好，这么勇敢，勇敢到可以用一辈子的时间跌跌撞撞相知相守。

我享受着无辣不欢式的人生，但当看了山亭夜宴的《唯爱与美食不可辜负》，突然觉得好久没吃云吞面了，对白灼芥蓝也有点心痒痒的好奇，寻思着自己也可以照着书中的菜谱，尝试着做养生粥、芦笋浓汤、蜂蜜酸奶。苏轼在诗中说到过：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”是啊，人间真正的味道是清淡的欢愉。因为有了故事，清淡的食物也能让人心花怒放、满心欢喜。