从这家百年家族企业身上，我们能学到什么？

粼粼波光，点点帆船，鱼人撒网捕鱼，孩子们挥舞着小铁锹忙着捉螃蜞。海边小渔村的风光美不胜收。 可是，随处乱扔的白色泡沫盒、肮脏的塑料袋给渔村的美增添了一份不和谐。 女儿吐槽了一句，这样的渔村我再也不来了，太脏了。 绿水青山就是金山银山，要真 正实践这句话，还有很长的路要走。 当今日本度假行业的金字招牌—星野集团在这方面做出了表率。 这个百年家族企业目前拥有五个酒店品牌运营，超过50家酒店。辉煌之余，集团也走过了漫长的探索之路。 起初，星野只是日本长野县新井泽地区的一家普通的温泉旅馆。 轻井泽距离东京一小时的距离。夏季气候凉爽，四周群山环绕。落叶松和白桦树等植被茂盛，薄雾在山林间弥漫。独特的高原气候与自然景观，倍受游人青睐。 星野在开发轻井泽时，也把保护生 态放在了首 位，为此，集团采取了一系列的措施： 始终使用水力发电，而不用矿物燃料的设备。 食物垃圾与附近牧场生产的堆肥混合在一起，与使用的堆肥的农民共同建立一个资源回收循环。 开发了一套菜单系统，减少食物的剩菜量。 利用区域的自然地势高差和天 然地热资源，开发了水力发电系统和地热回收利用系统。 星野从一家传统的日式温泉旅馆发展到度假酒店，又逐步成为一个多品牌经 营的酒店集团，与集团始终把推广生 态旅游放在shou位的理念分不开。 《星野•如何重新定义度假？》以星野集团为什么要在上个世纪90年代做一次彻头彻尾的变革为主线，全 面揭开了这家百年家族企业的前世今生。 集团历代继承人在环保问题上都有以下共识： 社会对于企业耗能和污染的管控越来越严格，需要未雨绸缪；其次，环境保护水平已成为度假村评判标准之一，做不好，会失去顾客。 除此之外，环境保护措施也是新开发项目能否落地的重要一关。 而且地方政 府经常参与度假村的开发，在他们眼中，自然环境是重要的当地资产。 星野集团融入新井泽自然生 态的开发方式值得称道。