蔬菜汤的惊人功效

作为生物医药领域的研究学者，作者在这本蔬菜汤中还特意撰写了独立章节介绍并强调运动和好情绪对人们身体健康的重要性不亚于药物，并推荐了几种强度不大的有氧运动：散步、做体操、游泳、深蹲、哑铃操；同时作者建议人们戒除不好的生活习惯如吸烟。由此可见作者向大众普及全面健康知识的良苦用心。我想如果这些同时都做到了，长期饮用蔬菜汤的效果也会更明显。

读完这本书，在学习新知识方面我的最大收获是知道了万病之源是活性氧，就是很容易和其他物质相结合的氧。人体内也会发生氧化现象，活性氧能氧化掉包裹细胞的细胞膜和细胞内的遗传因子，进而损害人体。活性氧还可以杀死入侵体内的病毒和细菌，但如果长期持续增加就会损害健康。90%的疾病都是由活性氧导致的，比如高血压、糖尿病、高血脂症、风湿病、阿尔茨海默病、特应性皮炎。特应性皮炎等过敏性疾病都是由于预防病毒、细菌入侵的免疫系统过度免疫引起的。

而蔬菜汤中富含的可溶性膳食纤维能提高免疫细胞的功能，还能增加抑制过度免疫的益生菌数量，也有抑制过敏反应的功能。患有胃炎、中耳炎、鼻炎、牙周病、哮喘、关节风湿病等慢性炎症的人，坚持喝蔬菜汤非常有助于恢复以及维持健康。读到这些内容我感到很开心，自己长年的慢性胃炎、过敏性鼻炎、咽炎感觉有救了；并且家人有的一些疾病问题如高血压、动脉硬化、预防癌症都可以解决了。

在作者列出的读者饮用蔬菜汤的亲身感受示例中，有一位读者这样写道：“我的生活准则是不做勉强的事，不让疲劳延续到第二天。如果起床的时候感到很累很疲惫，那定是身体里全部的细胞都很累了，它们在对我发出警告。”这段文字也给了我很深的触动，人们确实需要好好对待自己的感觉，注重向内感知自己，感知自己的身体状态和心灵指向。这样才能活得幸福并且身心健康。