城市公共空间属性下的日本咖啡史

之前一直很期待的一本日本近代史与城市公共空间话题的书，又幸运的有了汉译版第一批阅读的机会。然而甲流之后又接着阳，只能用有限的脑力进行跳读，赶在ddl之前写下这篇有点草率的书评（罪恶&愧疚）。

对于咖啡的兴趣是从20年左右中国快消费咖啡店兴起那阵开始，在某咖啡品牌兼职。工作一天，那浸透全身的豆香味怎么不会让人沉迷！虽然咖啡已是一种生活习惯，咖啡馆也是在扫街时常短暂停留的场所，但似乎本书对于日本咖啡馆的生态与其城市公共空间属性可以说对我是一种新的对于城市场域的认知。现代性视角下的日本咖啡发展史也是一个极有趣的话题。

正如作者指出，本书探讨城市公共空间和咖啡自身的发展，咖啡和咖啡馆的历史展示了日本城市历史变迁的各种模式，同时也证明了日本现代化进程中咖啡所扮演的重要角色。正如其他学科领域的发展，日本咖啡馆最终脱离了他们最初从西方借鉴的的风格，转变为日式的品味和实践方式，并最终将其发展成为全世界咖啡行业的高标准。同时，代表了不同地区咖啡习惯和场所的咖啡馆又似乎带有独特的区域生活特点。日本咖啡文化的多元性与在地性属性丰富了日本咖啡文化的厚度。

后续接本科时期的日本近代史与建筑史研究的时候会再补看一遍。