别浪费你的空气炸锅 营养美味大餐你也能做

空气炸锅因其操作简单，且处理食物时用油量少、烹制的食物更加健康低脂等优势受到了很多人的喜欢。不过很多人将空气炸锅买回家后，可能也只是偶尔用来炸个鸡翅或烤点坚果，完全没有将这个美味神器充分利用起来……

你知道吗，空气炸锅能做的，其实还有很多！

由月月小厨编著并由全国百佳图书出版单位@中国轻工出版社出版的这本《零失败空气炸锅料理101》，可以手把手教你完全无障碍地用空气炸锅做出一桌健康、营养又美味的美食大餐。

作者月月小厨也是跟你我都一样的平凡打工人，不过在忙碌的工作之余，她并没有对美食有任何将就。她曾将自己制作的很多家庭美食食谱在网上与大家一起分享。

本书中，将空气炸锅能制作的美食进行了归类，既包括了主材料理、香口小食，也包括早餐和面包、中西式糕点和邪恶夜宵。而且，考虑到不同读者对于制作美食的经验多少和动手能力的高低不同，每一部分又细分为了入门级和提高级两个档次。相信不管你是经验大厨还是新手小白，都能根据书中的菜谱制作出自己喜欢的美食。

在每道菜谱中，书中对于所需的材料以及空气炸锅应设置的温度及时间均有介绍，而且将具体做法进行了一步一步的逐项介绍。跟着书中的步骤走，制作美食真的十分简单。另外，书中对于一些特殊食材的选择还配备了选购心得的温馨提醒，让你在选购食材时不再一脸迷茫。每道菜谱之后还印有美食成品的高清照片，看上去让人垂涎欲滴。你也可以将自己做的美食作品跟书中的照片进行对比，会发现自己也能做得很好。你会发现在享受美味的同时，这其实也是一件成就感满满的事情。

此外，书中对于空气炸锅的使用心得和实用小技巧也有介绍。比如：

使用空气炸锅制作美食时，应该在何时进行喷油和刷油呢？

想要利用空气炸锅炸制食物时，有什么秘诀可以把食物的表皮炸的黄金香脆呢？

每次用完空气炸锅之后，如何清洁才能卫生又方便呢？

另外，书中对于诸如肉类、海鲜类、曲奇蛋糕等一般食物的炸制时间和温度表也均有汇总介绍。有这样的表格作为参考，下次再也不用担心炸不熟或者炸糊了的问题了。

别再让你家的空气炸锅闲置吃灰了，让我们跟随这本美味健康食谱，用空气炸锅为自己、为家人制作出更多的营养美味大餐来吧。