霜降吃什么？《草木有趣：跟着二十四节气过日子》，以美食过生活
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随着《月令七十二候集解》中那句“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”，我们迎来了秋季的最后一个节气——霜降。这是秋天向冬天过渡的开始，也是大自然最绚烂的谢幕。
🌿 霜降三候，每一候都是自然的诗篇：
1️⃣ 一候豺乃祭兽，豺狼捕猎，陈列如祭，是对生命的敬畏；
2️⃣ 二候草木黄落，秋风起，草木凋零，是季节更迭的信号；
3️⃣ 三候蛰虫咸俯，动物们开始冬眠，是生命循环的准备。
🍂 在这个霜降日，让我们一起感受那份气肃而凝，露结成霜的冷艳。枫红与桐黄交织，百草凋零，唯有菊花独芳。柿红枝头，蟹肥膏黄，东山的橘子红透，荔浦的芋头肥美。天凉好个秋，记得添衣保暖。
霜降吃什么？让我们跟着《草木有趣：跟着二十四节气过日子》一起探寻美味。
🌼 菊花
菊花，李时珍赞其“苗可蔬，叶可啜，花可饵，酿之可饮”，《神农本草经》中的“节华”，以其疏散风热、平抑肝阳的功效，成为上品药。今天，就让我们一起来制作几款菊花美食，让这个秋天不再单调。
🍶 菊花酒
融合了菊花的清香与糯米的甘甜，是秋天的佳酿。将菊花、生地黄、当归煎煮取汁，与糯米一同蒸熟，加入酒曲发酵，待甜味溢出，便是一杯暖心的菊花酒。
🍰 罗汉果菊花糕
清甜中带着罗汉果的甘醇，是秋天的甜品。将菊花、罗汉果、雪梨熬煮，加入白凉粉凝固，冷藏后切块，调入炼奶或蜂蜜，是秋日里的一抹清凉。
🥣 菊花粥
以菊花水煮粥，加入薏苡仁、莲子、百合、枸杞、红枣，是秋天的养生粥。每一口都是菊花的清香，每一粒都是秋天的滋养。
🍲 菊花鸡汤
鸡肉的鲜美与菊花的清香相得益彰，是秋天的滋补汤。炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味，是秋日里的一份温暖。
🍅 柿子
柿子，味甘涩，性寒，是秋天的果实。《本草纲目》记载其“健脾涩肠，治嗽止血”的功效。
柿子粥
将柿子汁调入粥中，是秋天的甜蜜。
柿子果酱
将柿子熬煮成果酱，是秋天的保存。
🍊 橘子
橘子糕
将橘子汁与玉米淀粉熬煮至浓稠，冷却后切块，裹上椰蓉，是秋天的甜蜜。
在这个霜降时节，让我们一起感受秋天的最后韵味，用菊花、柿子、橘子这些美味，为秋天画上一个完美的句号。记得，天凉好个秋，寒烟暮雨，添衣保暖，让这份秋意，温暖你的每一天。
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