“吃货修炼手册”之跟着古代食谱学做菜！

《随园食绘》是一本国风美食绘本，全书文本都节选于清代袁枚的《随园食单》。精选86道古代食谱，作者手绘300多个做菜步骤，从选材、备菜、调味到烹饪。并根据原文，结合史实和画师的想象力，以治愈的国风画风最终绘制完成。 本书分为四部分：鲜味篇、肉食篇、杂素篇、点心篇。在厨前须知里面，作者分别从作料、搭配、器具、时节和选用等方面，以“猫大厨”“国风美厨娘”形象为主角，用手绘图的方式详细的进行了介绍。 每一个食谱，采用左边图画，右边文字的形式进行精彩展示。看着图画都已经是流口水了，再加上文字描述更是馋的忍不住。蘑菇炖鸡，“鸡肉一斤，甜酒一斤，盐三钱，冰糖四钱，蘑菇用新鲜不霉者，文火煨两枝线香为度。不可用水，先煨鸡八分熟，再下蘑菇。” 还有黄鱼，“黄鱼切小块，酱油郁一个时辰。沥干。入锅爆炒两面黄，加金华豆豉一茶杯，甜酒一碗，秋油一小杯，同滚。候卤干色红，加糖，加瓜、姜收起，有沉浸浓郁之妙。”读到最后一句“有沉浸浓郁之妙”实在是忍不住了，看饿了，我要照着这个食谱自己去做。 随书附赠“吃喝乃人生大事”大礼包，可以“DIY你的一餐”。内含5张“DIY菜谱” ，2张“配菜”贴纸，1张“猫咪&厨娘”收藏贴纸。这是一本有意思的书，好看，又好玩。 本书极具视觉享受，作者一食一绘，将《随园食单》里的美食，用做菜的方式图绘出来。呈现出多个做菜细节及步骤，非常直观看到每一道古代食谱的完成过程。我们既能看图解馋，又能跟着古代食谱学做菜，体验“古代吃货”买菜做饭的生活乐趣！