吃法写的最逼真，好像我也吃了

我看过写美食方面的文章并不多，没看过汪曾祺也没看过蔡澜，我看过最多的关于美食主题的文章是公众号“人间the livings”推出过了美食系列文章。铁鱼巧妙地融合了地域美食文化和自己的感情。

🍜 也许因为我是天津人的缘故，我看铁鱼的这本美食书感觉特别亲切，书中大部分描写的美食都是北方菜，绝大部分是鲁菜，天津的口味和鲁菜很像。看得我直流口水！

🍛 让我印象特别深刻的是铁鱼把做菜和品尝的过程写得特有画面感，实现了看着一段文字，脑子里就能过小电影儿，神奇！那些他笔下拤饼，饺子，红魔菜，羊肉汤。。。都能让我瞬间想起我吃的时候咽下去感觉。因为铁鱼不仅写了怎么做和食物的味道，他还写了地道的吃法，引出千千万万个背后的故事和人与人之间彼此独一无二的情感。

🍲 吃，有时候是怀念，回忆年少馋嘴还吃得动的时候，为了那一口吃的“不管不顾”的时候，为了那一口吃的看着爸爸冲过来要挨打也不松口的时候，为了轰轰烈烈短暂爱一场的时候，为了朋友还在一起横冲直撞的时候。

🌸 封面是一个小娃娃用兰花指捏着一枝花，我想起《中华民谣》的歌词“风雪连天万户侯，莲花宝座伸出兰花手”，时过境迁，物是人非但美食依然被传承，让人从现实中进入回忆，又从回忆中拉到现实。“千万条路你千万莫回头，哭一哭笑一笑不用说，人生能有几回合。”

书中原诗

你咬了一口河川，

吻了一口长安。

秋风渐长，

火焰无穷苍翠。

你把一半月亮打成铁器，

剩下一半打成菩萨。

把天下人的荒唐心愿，

杀一半

成一半。

把我额上的雪，

打扫一半，

留给春天一半