全世界唯一一个实现了美食面前人人平等的地方——昆明也

今日继续读云南半夏老师的《在集市》。

讲滇东北乌蒙山上的彝族人在海拔3000的高寒地带种苦荞麦，而在昆明大观篆新农贸市场，就有一家卖苦荞粑粑的。我就后悔，那会在篆新时，没能先看到这一段，不然就定要尝尝的。

又讲有一种野拔子草，也是彝族饮食文化的一个标签。这种野拔子草，有着特别的芳香。生长在产松露、牛肝菌的地方，是森林郁闭度不高，没污染的地方。野拔子煮鸡，便是彝族人的一道特色菜。

明洪武年间沐英留滇屯田，数十万江南及中原汉人迁入云南，给当地带来了先进的农业技术和汉文化，“家家机抒声，人人诗书契”。

昆明人讲的缅桂花，其实就是我们江浙人讲的“白兰花”。我爱这个。好老底子的味道。早些年，杭州马路红绿灯路口，待红灯时，便有老妇人，挽着一竹篮的白兰花兜售。如今，自然是看不到了。好想自己种一棵。但是盆栽，可以种成能开花的白兰花么。

汪曾祺文章里常讲昆明，“浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉”。老爷富阳的院子里有种黄木香，可会开花了。我如果有院子，想种一棵白花木香，最好是单瓣的。

又讲到紫草，这个东西，我可熟悉了。开化停云谷时，照着灏子给的配方，浸制在山茶油里，有好多缸。其中最主要一味便是紫草。浸制有二年了呢。应该很好用的好药了。

在书中的P.266页，讲到——曾经，生物只分为动物界和植物界，随着认识深入，分类学将生物分为三大界，动物界、植物界、菌物界。

看到这段，我震惊人。我一直喜欢讲，菌类的妖孽性，是藏在素界的荤类。还真是震惊我的直觉。菌类，果然特殊呀。

读到云南人吃花这章，我骇然了，竟然连油麻藤的花，也吃。这种花，天竺路的人最了解，简直魔性。虽然半夏讲，吃的是花苞时期的。我亦大大的骇然，我坚决不吃。哈哈。

还有还有，就是前一阵我总爱提的四照花，四照花的果子，居然云南人也吃。哈哈。他们叫“鸡嗉子果”。服了。哈哈。还有，在篆新农贸市场见过的，叫“黑老虎”的果子，卖价不低，这东西，在天竺路法喜寺对过的山上，沿山边我就有采过吃过，其实就是南五味子的果啦。

倒是对昆明呈贡的宝珠梨，感兴趣。有900年的栽培史了。好奇，只是因为它用了一文的名字，宝珠。仅因此。哈哈。我的无厘头，可见一斑。

海子有首诗很著名：从明天起，做一个幸福的人，喂马、劈柴、周游世界；从明天起，关心粮食和蔬菜；我有一所房子，面朝大海，春暖花开......

17点35，合上了《在集市》的最末一页。