很不错的化学启蒙读物

面团发久了是什么样的？为什么有的馒头吃起来又硬又酸？馒头为什么会发黄？馒头身上深深浅浅的小点子又是什么？我小时候可不知道，爸妈告诉我就是面发大劲了，加点碱就好了，碱加多了蒸出来的馒头上就会有一个一个的点子，这是碱大了，碱没化开。要说原理，他们可能不知道，但这就是生活中总结出来的经验！后来上了初中，学习了化学以后，我知道所谓的发大劲了就是老面中的酵母菌发酵的时候产生了酸性物质，加入碱后，二者一中和自然而然馒头就不酸了。那又是为什么老辈人说建大的馒头好吃呢？因为我们口腔也是呈现一个微酸性的环境，也是酸碱一中和以后酸味减少，淀粉酶在把馒头里面的淀粉转换成糖类物质，馒头吃起来确实好吃！当然，碱太大了也不行，太多了发苦！但是不可否认，正是因为生活中无处不在的这些化学小常识，让我对化学产生了浓厚的兴趣，也正是因为如此，初高中的时候，我的化学成绩也还不错。

兴趣这个东西，有的时候就要及时的抓住！收到《疯狂化学实验室》的时候，最兴奋的不是我，是我七岁的女儿，以为我又给她买了什么新玩具，字都看不完全的她叫叫嚷嚷着要和我玩两局游戏！我用了很长时间和她说明游戏规则，然后就开始了游戏对战。通过游戏再结合生活中的一些小现象，成功的勾出了孩子对于化学的兴趣，当然是从游戏开始的，如果给她看书的话，我估计吸引力还是比不过动画片的！不过能勾出孩子的学习兴趣，完全足够了，我想这也是本书的目的，培养孩子的兴趣，给孩子做一个简单的化学启蒙，知道一些生活中的小常识。

如果你想把这本书当做化学教材，想用来提分的话，你会失望的不行，因为里面的化学知识只是基础中的基础，比如最简单的反应，温度对化学物质的影响，酒精灯、玻璃棒怎么用等等，就算是放在我二十年前上初中的时候也就是一节课的内容，但是就是这些内容能让一个孩子对一门科学产生兴趣，至少在我家孩子身上是这样的，这就足够了！