啤酒指南——通用于亚洲区

里面专业知识不是很多，但相当实用。在每每饮啤酒的时候就会自动冒出来，这样的书利用率可是相当高，虽然是漫画，但内容很成人。

关于啤酒，也是这两年才有点体会的，知道什么白啤、黄啤、黑啤。也能一口分辨出3.5度青岛纯生和5.5度老金威的差别，4.2度日本健力仕黑啤和国内进口版6.9度健力仕黑啤的差别。

不过看完大田垣晴子的书，还是有些收获，可以纠正一下自己的啤酒知识库。毕竟她请了麒麟啤酒大学的教授做专业知识指导呀。

自己总结如下：
1、喝罐装啤酒好过玻璃瓶装啤酒。
原因是这样的，玻璃瓶装啤酒中放的是酵母花萃取，灌装啤酒里放的是原汁酵母花。因为玻璃瓶容易受光，放酵母花就不稳定。难怪我总觉得罐装的醇厚，玻璃的清淡呢，原来同一种啤酒不同容器，配方也不一样哦！

2、易拉罐啤酒最好倒出来喝。厚玻璃杯、陶瓷、竹子都可以。因为易拉罐受热快，用手一握就让啤酒变味了。所以用不易导热的器皿，更能喝出啤酒的香味。

3、冬天也能喝热啤酒！
    一直以为啤酒只能冰饮，但教授说了，在冬天，黑啤里面放点糖浆或肉桂，在微波炉里加热1分钟，就是一杯很好的暖身饮哦。

4、啤酒加番茄汁我哪天试试。
   看到这里，我小吓了一下，啤酒+番茄，难以想象的味道。不过想想菠萝啤吧，本来啤酒在酿造中是可以加水果的，所谓的水果啤酒，下回我试试。

5、恐怖的啤酒乱搭。
a、啤酒+果酒可以等于薄荷啤酒、蜜桃啤酒、香草啤酒。
b、最最恐怖的“长岛冰茶”=啤酒+伏特加+琴酒+兰姆酒+龙舌兰酒+烧酒+少量柠檬汁+一点柑橘酒+一些碎冰。五种烈酒和啤酒的混合，怕是猛于“深水炸弹”，最要命的是混合完的口味像“长岛冰茶”，保证一杯就醉，万万不喝，要喝坏脑子的。