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评论
红楼梦饮食谱
4
2010-12-12 23:08:00
我对红楼里的美食一直是很有兴趣,这本书看网上评价是同类书中最高的,之前一直想买但没货,最近才下到PDF看完了。基本上把书里的食物都涵盖到了,对实情和当时的背景分析得也很合理,又对里面食物的做法推测和整理,给出了菜谱。但是作为一个研究文章吧,它又太浅了,可是作为一个食事小品吧,又缺乏趣味性。感觉作者是一个比较刻板缺乏想象力的知识分子,让他这样的人来写这样的关于美食和生活的内容,确实有些无味。
如果花钱买了我估计要后悔。
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有关键情节透露
> 红楼梦饮食谱
作者:
秦一民
出版:
山东画报出版社
定价:
18.00
装帧:
平装
页数:
242
时间:
2003-09