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翻译有时候会让人摸不着头脑,最好中英文都有,对照着看
rixiaohan
评论
专业烘焙
3
2012-12-31 16:32:39
如很多评论所说,这本书的翻译不是很好,才看了几页,就发现了翻译的问题:
scone flour 翻译成了苏格兰面粉,明明是自发粉的一种说法
baking powder 翻译成烘焙面粉,明明是泡打粉。。。。。
这才看到了第9页。。。还好有本英文的对照一下,不然很容易被误导。
图便宜买的第三版,不知道第四版,或以后会不会有改进
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