分享给所有热爱美食热爱下厨的朋友们

这本书是祖宜的第二本书，文笔清新、幽默，让人看了爱不释手。此书不仅有厨房的小秘籍，还有很多人文的情怀。让读者不仅从这本书中学到一些烹饪的小知识，还能感受到饮食的文化，这些都得益于作者的人类学学院背景。作者善于观察，善于总结，让普通饮食爱好者能够通过她的观察了解厨房、了解厨师更重要的是了解食材与菜品。所有热爱美食热爱下厨的朋友都非常值得一读。我照着书里的方法煎鱼、煎牛排、做酱汁、做欧式面包，乐趣无穷。