摘录

早晨
-我现在知道威尼斯的鸟什么时候开始叫 。 它们在窄巷里叫，声音沿着水面可以传得很远。 听到鸟叫，我就关上电脑，下楼，走到巷子里的一座小桥，下面是河水，其实是海水，在威尼斯你永远可以闻到咸腥味。威尼斯是一 个海岛，海是亚德里亚海。 桥头有一盏昏暗了整夜的灯。黎明前的黑暗中，鸟的嗓子还有点哑，它们会像人那样起床后先咳嗽几下，清理清理。
-现在它们已经清理好了，所以声音传得更远了。 威尼斯的水手也是在小巷河中的船上唱歌，唱完了，船里的游客和站在桥上的游客一起拍手，掌声像歌声一样，在小河里传得很远。
-天亮的时候，那个斜钟塔开始敲起钟来，好像记记打在我的头的左边。
-白天，游客潮水般涌进来，威尼斯似乎无动于衷，尽人们东张西望。夜晚，人潮退出，独自走在小巷里，你才能感到一种窃窃私语，角落里的叹息。猫像影子般地滑过去，或者静 止不动。运河边的船互相撞击，好像古人在吵 架。
-忽然天就亮了，早起的威尼斯人的开门声皮鞋声远远响起，是个女人 ， 只有女人的鞋跟 才能在威尼斯的小巷里踩出勃朗宁手枪似的射击声。

夜晚
-深夜回到威尼斯，看着船尾模糊的浪花，忽然对自己说，一个是罗蜜欧的家，一个是茱丽叶的家。

-穿过小方场，在光滑小巷中走。掏出钥匙开街门，院中水井静静立着。一只猫站下来私家侦探般研究我。穿过幽暗的走廊，辨认钥匙，声音像在数银币，开房门，两道房门。
-屋里暗沉沉，只有玻璃窗泛着灰色。开灯，桌子、椅子、床，同时浮现出来，看着我，好像说，这两天又去哪儿疯了？坐到桌前，启动电脑 ，“嘟”，屏幕亮了，日记浮现。 河巷里传来风琴的长音 ， 男人的歌声马上要开始了。

歌剧
-据说那段著名的《女人善变》是秘密准备的，临场演唱，极为轰动。演出结束后，威尼斯人举着火把，高唱《女人善变 》。
-罗西尼还是意大利歌剧宣叙调的创造者 ， 是他用器乐伴奏改变了莫札特歌剧中的“朗诵”。
剧场艺术活动的快乐，包括排队买票。

意大利人
（欧洲北方人的嘴 ， 像用刀在鼻子下面横砍 的一条缝。我的经验里，亚洲人的嘴有形状）
-腿修长有力，脖子精致 ， 额头饱满，腰部微妙，像脸一样的有表情。
-当一个意大利人看着你的时候，虽然没有说话，但嘴的造型已经在表达意义了。意大利 人的手势太强烈，因此掩盖了嘴的妙处。
-与一个威尼斯人在一起 ，你很难预料到你会看到什么，可能的话，威尼斯人会把整个威尼斯岛翻过来向你介绍。
-我可以分辨出谁是威尼斯人，谁不是威尼斯人。威尼斯人走得很快，任何熟悉自己居住地方的人都能飞快地直奔目标，而且通晓近道。
-一个戴草帽，草帽上系红绸带的水手独自摇桨，像一只弓样的船上，游客的目光分离。四下张望。
-威尼斯水手懂得在阳光下怎样才能骄傲。

城市
-整个意大利就是一种遗产轰炸 ，每天躺下去 ，脑袋里轰轰的 ，好像睡在米兰火车站。
-Espresso ，用专用的小金属壶煎，得一小盅，加奶和糖 ， 随各人习惯 。 我试过，加奶和糖，为的是得其本味，饮后生津但不解渴，通夜不眠 ，体内生邪火 ，跃跃欲试。
而在咖啡馆，站与坐是两样价钱。
-弗洛利安咖啡店是欧洲饮咖啡史上的第一家咖啡店
-《看不见的城市》
为什么不讲威尼斯？马可回答，我一说出 =口，威尼斯就不在我心中了，还是不讲的好 。但是，我所讲的这么多城市，其实都是威尼斯。所以，我已经记不清威尼斯了。

-威尼斯的建筑受拜占庭风格的影响很大，在那些雕琢的门窗廊柱之间，总好像失去些什么。如果有壁画，它们就平衡了，会像波斯地毯那种调和的绚烂。

-整天都是风，威尼斯的木窗板在风中啪啪作响。
-“画舫”是说当时扬州的游船，意义相当于威尼斯河道里的弓独拉 (Gondola) 小船。
-威尼斯的每一条小巷都有性格。
-木桩本是平日标示水上航道的，古时候敌人打来时，威尼斯人就拔掉木桩，没有了木桩 ， 敌人的船就会陷进水中浅处。


快乐
-唐朝没有产生哲学家，也没有思想家 。带思想的狂欢多尴尬。
-人世一大快乐就是与朋友闲扯终日 ，不必起身。这一点欧洲人与中国人最像。美国人是在电视机前面 ，不断地用遥控器换频道。


健康
-所谓辟邪 ，意思之一是换季时防止生季节病
-其实“肾”在中医的概念里是一个系统，任何方面的过劳都可能伤害这个系统，造成“肾”虚。

-若是酒吃醉了，吃它的花可以解酒
-生黄芪拌蜜后用小火炒六钱、冰糖六钱，放入一只鸡的肚子里在锅里用小火 炖，鸡要去除内脏。经常吃，人会很精神，有抗衰老的作用。
-当今世界上富裕国家的人多 兴节食素食，因此常可看到皮肤松弛晦暗而神色满意的人。

杂碎
-挤在机舱里，到处是猜测别人的眼色，我的亦是其中之一，于是将无聊变有趣。
-关云长的 青龙偃月刀、吕布的方天画戟、李逵的板斧、张翼德的丈八蛇矛。

-一九二七年从孟买一次 汇入上海八千五百万美金，建成“沙逊大厦”，如今还在，改名叫“和平饭店”。

-古罗马时代的 Ostia Anticha 遗址

-这个地方非常像北京的圆明园，处在麦田的包围中。这里原来是靠海的港口城市，地上有很多黑白石子镶嵌的画，应该是当时各个航海公司的招牌或广告。 安德雷一直在感叹古时候的人会生活。阳光和新鲜的空气，朴素壮观的屋舍、露天剧院、公共浴场，我同意安德雷说的。

-中国讲究烹调，最先是为敬天，也算是敬神吧 ，首要是味儿，好味道升到天上去，神才 欢喜，才会降福保佑 。