百科全书式的科学简史

百科全书式的科学简史 Keywords: 百科全书；世纪；发明；图片 翻开这本厚厚的《科学的历程》，我的眼睛立刻睁大，它不仅仅只是简单的科学历史，而且是一部简易百科全书式的世界人类发展的进步史。看到目录的第一感觉是这本书必须要读。当我开始阅读它时，犹如获得至宝，科学，知识，文化，历史，宗教，哲学，神话等尽收眼底，用韩启德副委员长的话说，此书具有科学的人文价值，并且通过历史叙事的方式，阐明科学的社会角色和人文意义，是沟通文理、科学与人文之间架设桥梁。此书适合各种年龄来读，它可以是一本教材，也可以是一本科普类的图书，值得收藏。我本身是学工、农科专业的，研究生毕业一年的我又一次有想回到学校做实验的感觉。 作者吴国盛教授，现任北京大学科学史与科学哲学研究中心主任。《科学的历程》这部书分为十卷，一共有46章。书中的十卷以时间、世纪的方式记录着从科学的开端到现代的科学历程。每一卷中有分为独立的小章节，分别阐述着在这个时代里发生的，从各个领域，例如哲学，物理，数学，医学，化学等，对世界贡献最大的发明和代表的人物。书中的第三章《五千年的历程》基本是本书的一个缩影。 科学，就其本质而言，是在科技所开辟的意义世界中突现的一种高级的文明形式。它从多种技术中吸取营养，但超过它们。它的核心是把理性作为自己基本的人文理想。几天前，看到一位学科学哲学专业的老师，我问他还有这个专业？科学与哲学在一起？他用很简单的话回答了我说，其实哲学和科学在最早的时期是在一起的，随着历史的发展才成为独自学科，马克思和恩格斯在一起学习时，恩格斯负责自然科学，然后再用哲学的思考方式反复论证。现代又开始重视研究科学哲学的关系，听着我津津有味的，原来是这样的。现在终于明白书中的早期的科学与哲学的相关性了。 早期，从演化的时间顺序必然是：宇宙---地球---生命---人类。四大古国埃及贡献了图形、象形文字，纸草，太阳历，金字塔；古巴比伦文明在数学、医学上有所突破，在天文方面创立了十二星座，更有利于农业的发展；印度的宗教文化，佛教的东传、科学技术也影响了我国，在我国中古典籍中记录着；在我国，独自创造的科学技术体系中的四大核心学科：农学，医学，天学，算学。也是最早的养蚕国家。 希腊，奠定现代文明的基础，是科学精神的发源地。在希腊这块土地上，产生并发展了各个领域，神话，哲学中出现了伟大的哲学家苏格拉底，柏拉图，亚里斯多德；数学领域，毕达哥拉学派主要贡献了算术、几何、天文学、音乐，他第一次提出了作为一个圆球的地球概念；天文中阿里斯塔克在哥白尼之前就提出了的《日心说的先驱》；医学的大集成者盖伦创立了自成体系的医学理论。 随着基督教和伊斯兰教的兴起造成了古典文化的衰落，中世纪的世界科学主要出现在东方，唯独只有这一卷中大量出现了阿拉伯人的科学技术和中国独立发展的科学文明。阿拉伯人贾比尔的炼金术成为后来的化学奠定了基础。中国的四大发明造纸术、指南针、火药、活字印刷术以及陶瓷，丝织，建筑三大技术对欧洲的近代科学革命产生了重要的影响，对整个世界近代文明和科学的发展做出了突出的贡献。 中世纪后期开始中国的科学技术开始落后，而西方的文化开始复兴，并且建立了大学，那时出现了包括大家熟知的牛津大学，剑桥大学等。随着16，17世纪近代科学的诞生，科学开始了全面的发展，意大利文艺复兴，诞生了达芬奇，米开朗琪罗，拉斐尔等多位艺术家，同时期发现了新大陆。特别要提的两个人是伽利略和牛顿。伽利略被称为近代物理学之父，而牛顿创造了完整的牛顿力学体系。 书中从16，17世纪开始就没有了中国科学发展的影子，以西方的科学史开始全面的阐述，18世纪开始了英国的产业革命和法国大革命，科学开始越来越面向实用技术发展。19世纪古典科学得到全面的发展，例如电磁学，热力学，还有达尔文的进化论。同时期，美国，法国，英国等科学强国也发生了不少的变化。 但对我最深刻还是19世纪的微生物学的诞生，代表巴斯德。今天我们大家所熟知的巴氏杀菌奶，就是来源于这位生物学家，巴氏杀菌早期来源于巴斯德为了解决葡萄酒活啤酒的发酸问题，巴斯德通过实验把温度到55℃，把酒中的乳酸杆菌杀死，过几个月封好的酒没有变酸。我所认识的巴氏杀菌，在于我专业制作牛奶的工艺，温度62~65℃，保持30min。人们慢慢的认识食品的营养问题，现在更是会选择巴氏杀菌奶，原因在于，在这个温度下，可以杀死牛奶中有害的微生物，却可以保留着基本的营养成分，对人体提供营养。 进入20世纪后，科学进入了高技术时代，爱因斯坦的相对论轰动了世界；美国的阿波罗计划使人类登上了月球；电子计算机，互联网进入人类的生活，现在是重要的交流、娱乐的方式；自DNA双螺旋结构发现后，人类开始在分子水平开始了生命的探究。 书中也对近年来的基因工程和转基因食品有所介绍。在我学习中得知，转基因技术可以缩短筛选基因的时间，可以培育高产、优质、抗病毒等特性的作物新品种，改善食品的质量。但是转基因作物本身能演变为农田杂草，转基因食品可能具有毒性。 从本书的总体上来说，是一部全面的科学进步史，特别是对西方科学的阐述。书中有大量的彩色图片，版画，非常真实，觉得时代离我好近，最深刻的的是那张爱因斯坦年轻时的图像，把我记忆中那个老头的形象彻底颠覆。书的制作精致，纸质也特别好，非常值得读的书呀！