爱吃的人运气不会太差

  妈妈讲小时候的事情说，家里有记鸡蛋是不舍得吃的，一个鸡蛋能换一把小葱。也许是从哪个物质贫瘠的年代过来，她总是怕一不小心饿到我，吃饭的时候，总是一勺又一勺的粥舀到我的碗里，殷殷劝诱，哄我全部喝掉。时而久之，我也养成恶习，吃饭不餍足，烦是摆在我面前的食物，即使腹中鼓胀也是要尽力吃完的。

 
  青春期过后，那些多吃的饭统统都变成身上的脂肪。立志减肥的那一段时期，尽管不节食，但是点到即止。但却因此对食物的幸福感却与日俱增。那时候我才始觉饕餮而食着实是一种罪恶，因为贪食来不及顾及食物本身的味道，是对食物的一种不尊重。


  偶然一次和外国友人出去玩，服务员送来一盘鸭舌。对方感叹：中国人真是什么都吃。

  我猜也许国人那么爱吃，大概也和历史上反复的大饥荒有关，食物天赐，不可浪费。记得之前读过一篇文章，调侃中国人的种族天赋就是种菜，钢筋水泥的高楼里也能种出一片绿意森森。从这绿意森森到餐桌上的斑斓，中国人也算是一点也不含糊。

 
 这不含糊落到书面上，也是赏心悦目。至今还记得《射雕英雄传》里写了黄蓉为求洪七公教郭靖功夫，匠心独运地炮制出一桌美食，名字也取得相当风雅，藏了斑鸠肉的好逑汤，火腿里嵌着豆腐球也是二十四桥明月夜。书里的细节都忘掉差不多，那些写吃的片段依旧令人难以忘怀。

 
与金庸先生这种隐藏的美食者比，蔡澜先生算是爱吃，写吃的大家了。这本书上也写了两人的二三事，期间快活风流诉诸笔端，总觉是有几分魏晋风骨。他讲自己吃到羊腿骨，要吃里面的骨髓，吸不出就笃笃地敲向桌子，一来二去，吃得满脸红酱。邀金庸夫妇一起来尝，这不拘一格的野蛮吃法，吓得金庸太太脸大骂他是个野人。那情那景，想来真是令人愕然，读起来却又觉得忍俊不禁。金庸赞他是一个潇洒的人，由此可见一般。
 

  尽管大部分人是没有蔡澜先生这样丰富的美食经历和品味，但大部分人对待美食都缺乏拒绝的能力，否则《舌尖上的中国》也不会那样风靡了。

 
  蔡澜先生说：热爱生活的人，一定要吃顿丰盛的早餐。我深以为然，早晨难以起床的时候，想想晨光中飘着香又品类丰富的早餐，惰意顿去。如先生所讲，爱吃的人多数有一颗好奇心。这颗好奇心延伸到对待生活上，一定也是一种蓬勃的生活态度。

 
   我觉得愿意花时间给自己准备早餐的人，愿意不辞辛苦奔向心中美食的人在生活中也会是一个有温度的人。