看过这本书,随意吃喝也不必担心发胖
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以前看过一个纪录片,主题是讨论糖和脂肪,到底哪个对人更有害?为此,双胞胎兄弟主持人分别在一段时间内,一个大量摄取糖分而绝不摄入脂肪,另一个大量摄取脂肪而绝不摄取糖分。在实验的最后,兄弟两人的体重却都下降了不少,但同时也付出了不同数量的肌肉减少为代价。这个实验的结论就是,真正让人发胖的不是糖也不是脂肪,而是糖和脂肪的混合物,如果你细心看看那些美味零食的配方,会很轻易地发现很多东西都是大量糖和大量脂肪的混合物。
但是现代生活压力大,我们总得吃点好吃的,拿出手机点个外卖,等小哥将美食送上门来,大快朵颐之后,心满意足的睡上一觉。这样既能填满胃,又可以刺激我们的大脑分泌出让人愉悦的物质。一顿大酱肘子,或许就能安慰我们疲惫的心灵。
不过问题来了,吃的时候自然很痛快,但是吃完之后,一觉醒来,面对着套不上的裤子和变成紧身款的T恤,总会觉得很头疼。
不如试试自己做饭?不要用没时间做借口,想想做顿饭可能只需要一到两个小时,而你在吃完外卖之后的那一两个小时,往往也都是将时间花在了刷手机上的各种APP里,说把人生浪费了都不过分。
做饭其实是个好习惯,这样会让你不知不觉间让生活规律起来,每天摄入的热量也会大大减少,因为一般的外卖,为了让你吃的过瘾,都是重油重盐,那可真的是非常不健康的。但今时不同往日,市面上根本找不到靠谱的菜谱,而那些各式各样的健康食品外卖,又总是会有些你不喜欢的食材混进来,这个时候,《每天都是小春日和》这样的书就派上了用场。
这本书可以说是《明天也是小春日和》的续集,主角还是退休后归隐山林的津端夫妇,上一本中的夫妇通过自己身体力行的生活,不仅仅讲述了他们是如何生活的,更道出了二人几十年幸福婚姻的秘诀。 日语中 “小春日和” ,指的是“ 晚秋到初冬里阳光和煦的好天气 ”,这对老年夫妇,正是向我们展示了什么才是美好的人生晚秋。
在这本《每天都是小春日和》中,讲述了《明天》四年后,夫妇二人的一些新的生活片段和经验,但是作为一个好吃的人,我要坦白,这本书中最为吸引我的部分,就是书中夫妇二人所传授的一些简单食谱,总结起来就是:简单方便,好吃不胖。
除了蔬菜披萨、西式炖牛肉、炖肉块、烤千层面、烤鸡肉这些硬菜之外,还有诸如蜂蜜蛋糕、芝士蛋糕、巧克力布朗尼这些点心等等,里面没有过于复杂、必须遵从的一二三四,只求能够让读者知道一个大概,具体的方法,还是靠自己琢磨的好。
毕竟这不是一本纯食谱,《每天都是小春日和》还是有很多内容讲的都是夫妇二人之间的晚年生活的和睦,虽然类似这样的书有很多,但读来还是觉得非常感动。比如书的最后一段——永不停止的好奇心里面提到的:有热情、有期待,向明天迈进。这既是老人的生活动力源泉,也应当是我们的生活动力源泉。毕竟我们这些年轻人,怎么能输给这些老头子呢,对吧。
在这本书的结尾,突然看到了一个非常难过的消息。但想来也能释然。