任重而道远
整本书读下来只要稍微不专心就会感觉有点乱,因为是对话的形式,跳跃性会比较大,以下我主要结合自己从事旅游规划的实践来梳理自己的理解。
一、 旅游的核心是什么,即旅游规划包含哪些内容
我是地理学出身而从事旅游规划行业的。工作第一年最大的感受就是这个行业十分不规范且缺乏领头人,从事这个行业的几乎什么背景的都有,每个人对旅游的理解都不一样,有些同学从做城市规划转到旅游规划的时候,对旅游规划就充满鄙视,觉得乱糟糟的一团。
本书开篇就讨论了旅游学术研究的核心是什么?是旅游空间的变化还是旅游者的动机?旅游的学科体系和边界在哪里?恰恰是这些讨论让我看到旅游就是边界模糊的,旅游的粘黏性很强,但是硬要去界定什么是旅游又总是会出现悖论和漏洞。从实践层面来看,旅游是包含社会、文化、人文地理等社会科学,又包含管理、营销、商业、运营等技术知识,还有空间形态的规划设计及其情境氛围的景观营造等,我认为旅游就是围绕旅游者需求而将这些东西统筹在一起的一种行为,统筹本身就是旅游最重要的核心。
二、 旅游经济和一般消费的区别
以前我们会讲旅游商业重视体验性和非标性。那在城市商业愈发重视体验性个性化的今天,旅游商业和城市商业的区别又是什么?例如大悦城的霓虹手作街,放到一个旅游景区内的商街上是不是也是成立的。
在本书中,学者们讨论的一个核心观点就是旅游经济关注的是这个产品的意义,例如到瑞士买瑞士手表是旅游经济,但到香港买瑞士手表就只是一般的消费了,因为前者还附着着意义而后者只是因为在香港买便宜。所以,可以说旅游商业更加重视的是意义的附着,在地的不可替代性,就是只有在这个地方才有这个商品。
三、旅游统计和游客量测算
在做游客量预测的过程中,我们总是会以政府的统计数据作为标准,常常会发现数据有各种矛盾冲突、明显虚高之处。
在本书中提到旅游统计口径的模糊主要是与旅游概念的政治权利划分有关,即旅游定义到底外延到哪里的问题,如果划得比较大,旅游贡献就很大,划小了,管旅游的人又不高兴。现在的旅游统计都是虚高的,各个省的旅游总量之和远远大于全国的。所以说,我们也就只能无可奈何地使用着不标准的数据,但是在具体为开发商做方案的时候,可以适当地取一定的指数来校正游客量的。
四、旅游教育和旅游行业需求
大学时候有个同学是旅游学院学旅游规划的,大学四年他都在想尽办法转专业,很多旅游学院出来的同学最后也不从事这个行业;而工作后发现学旅游出身的同事在做旅游规划的过程中他们所学的东西对实际工作的作用很小。领导在招人的时候有时候会说不要招旅游管理之类的,也就像书中谢老师说到的有时候招研究生都不愿意找本科学旅游的,这就很尴尬了。
本书中谢彦君教授自始至终最迫切关注的就是旅游学科本科课程的设置怎样能够适应社会的需求,怎样能够把学生就业的能力真正培养出来,并形成屏蔽高职高专学生竞争的有效门槛。从保老师引用的数据来看毕业了30个学生,最后留在旅游行业的不到10%。
究其原因,其一是职业分化程度低,导致高教育程度人才需求低。也就是旅游行业的平均工资很低。前段时间所在的公司打算组织运营部门,在招聘人才的过程中才发现,在景区运营这一块原来薪资水平远远低于旅游规划领域,而旅行社、酒店管理、餐饮服务等各个板块工资都很低,就业的人员的学历水平也偏低,留不住人才也是必然。
其二,大学里面旅游学科设置的课程跟不上社会实践的需求,课程设置上更多的是为旅行社,像肖老师最早在华侨大学是教导游英语,为酒店、会展做人才培养,而忽略掉了旅游需要的是综合性、统筹性人才,也就是前面讲到的旅游学的核心,既关乎人文历史的社会科学,也关乎管理、营销、运营的技术知识,还要有空间规划设计和景观营造的意识。像目前业内做得很好的陈向宏,更多是一个综合能力很强的操盘手,在政府关系的协调、空间情境的规划设计、文化主题的包装、产品的打造、酒店景区运营乃至经济账怎么算都有很清晰的认知。旅游学要培养的人才更多的应该是这些综合能力的培养吧,而这些能力的培养正是屏蔽高职高专学生竞争的有效门槛。
五、从本书梳理出来的一些文献
①理论类(老师们不停提到旅游学的内生理论是什么,但是最后也没有答案)
巴特勒(Butler),旅游目的地生命周期模型
麦肯奈尔(Maccannell),本真性(authenticity)
厄瑞(Urry),游客凝视(tourist gaze)
②期刊类
annals of tourism research(旅游研究纪事)
tourism economic(旅游经济)
Asia Pacific journal of tourism research(亚太旅游研究)
tourism management
③重要的文章
肖洪根,旅游研究中理论发展的其中类型
肖洪根,旅游知识演进
④重要的著作
莫里森(Alastair Morrism),《接待与旅游营销》(Hospitality and travel marketing)
弗朗索瓦·韦拉,《国际旅游经济与政策》
米尔斯(Wright Mills),《社会想象力》
《tourism and modernity》(旅游与现代性)
《the study of tourism: anthropological and sociological beginning》(旅游学:人类学与社会学的起点)
⑤重要学会
TTRA(travel and tourism research association)
最后,为五位老师身为学者的自觉而感动,旅游界需要更多这样的学者。没有科学理论的研究,何来学科应用知识。
一、 旅游的核心是什么,即旅游规划包含哪些内容
我是地理学出身而从事旅游规划行业的。工作第一年最大的感受就是这个行业十分不规范且缺乏领头人,从事这个行业的几乎什么背景的都有,每个人对旅游的理解都不一样,有些同学从做城市规划转到旅游规划的时候,对旅游规划就充满鄙视,觉得乱糟糟的一团。
本书开篇就讨论了旅游学术研究的核心是什么?是旅游空间的变化还是旅游者的动机?旅游的学科体系和边界在哪里?恰恰是这些讨论让我看到旅游就是边界模糊的,旅游的粘黏性很强,但是硬要去界定什么是旅游又总是会出现悖论和漏洞。从实践层面来看,旅游是包含社会、文化、人文地理等社会科学,又包含管理、营销、商业、运营等技术知识,还有空间形态的规划设计及其情境氛围的景观营造等,我认为旅游就是围绕旅游者需求而将这些东西统筹在一起的一种行为,统筹本身就是旅游最重要的核心。
二、 旅游经济和一般消费的区别
以前我们会讲旅游商业重视体验性和非标性。那在城市商业愈发重视体验性个性化的今天,旅游商业和城市商业的区别又是什么?例如大悦城的霓虹手作街,放到一个旅游景区内的商街上是不是也是成立的。
在本书中,学者们讨论的一个核心观点就是旅游经济关注的是这个产品的意义,例如到瑞士买瑞士手表是旅游经济,但到香港买瑞士手表就只是一般的消费了,因为前者还附着着意义而后者只是因为在香港买便宜。所以,可以说旅游商业更加重视的是意义的附着,在地的不可替代性,就是只有在这个地方才有这个商品。
三、旅游统计和游客量测算
在做游客量预测的过程中,我们总是会以政府的统计数据作为标准,常常会发现数据有各种矛盾冲突、明显虚高之处。
在本书中提到旅游统计口径的模糊主要是与旅游概念的政治权利划分有关,即旅游定义到底外延到哪里的问题,如果划得比较大,旅游贡献就很大,划小了,管旅游的人又不高兴。现在的旅游统计都是虚高的,各个省的旅游总量之和远远大于全国的。所以说,我们也就只能无可奈何地使用着不标准的数据,但是在具体为开发商做方案的时候,可以适当地取一定的指数来校正游客量的。
四、旅游教育和旅游行业需求
大学时候有个同学是旅游学院学旅游规划的,大学四年他都在想尽办法转专业,很多旅游学院出来的同学最后也不从事这个行业;而工作后发现学旅游出身的同事在做旅游规划的过程中他们所学的东西对实际工作的作用很小。领导在招人的时候有时候会说不要招旅游管理之类的,也就像书中谢老师说到的有时候招研究生都不愿意找本科学旅游的,这就很尴尬了。
本书中谢彦君教授自始至终最迫切关注的就是旅游学科本科课程的设置怎样能够适应社会的需求,怎样能够把学生就业的能力真正培养出来,并形成屏蔽高职高专学生竞争的有效门槛。从保老师引用的数据来看毕业了30个学生,最后留在旅游行业的不到10%。
究其原因,其一是职业分化程度低,导致高教育程度人才需求低。也就是旅游行业的平均工资很低。前段时间所在的公司打算组织运营部门,在招聘人才的过程中才发现,在景区运营这一块原来薪资水平远远低于旅游规划领域,而旅行社、酒店管理、餐饮服务等各个板块工资都很低,就业的人员的学历水平也偏低,留不住人才也是必然。
其二,大学里面旅游学科设置的课程跟不上社会实践的需求,课程设置上更多的是为旅行社,像肖老师最早在华侨大学是教导游英语,为酒店、会展做人才培养,而忽略掉了旅游需要的是综合性、统筹性人才,也就是前面讲到的旅游学的核心,既关乎人文历史的社会科学,也关乎管理、营销、运营的技术知识,还要有空间规划设计和景观营造的意识。像目前业内做得很好的陈向宏,更多是一个综合能力很强的操盘手,在政府关系的协调、空间情境的规划设计、文化主题的包装、产品的打造、酒店景区运营乃至经济账怎么算都有很清晰的认知。旅游学要培养的人才更多的应该是这些综合能力的培养吧,而这些能力的培养正是屏蔽高职高专学生竞争的有效门槛。
五、从本书梳理出来的一些文献
①理论类(老师们不停提到旅游学的内生理论是什么,但是最后也没有答案)
巴特勒(Butler),旅游目的地生命周期模型
麦肯奈尔(Maccannell),本真性(authenticity)
厄瑞(Urry),游客凝视(tourist gaze)
②期刊类
annals of tourism research(旅游研究纪事)
tourism economic(旅游经济)
Asia Pacific journal of tourism research(亚太旅游研究)
tourism management
③重要的文章
肖洪根,旅游研究中理论发展的其中类型
肖洪根,旅游知识演进
④重要的著作
莫里森(Alastair Morrism),《接待与旅游营销》(Hospitality and travel marketing)
弗朗索瓦·韦拉,《国际旅游经济与政策》
米尔斯(Wright Mills),《社会想象力》
《tourism and modernity》(旅游与现代性)
《the study of tourism: anthropological and sociological beginning》(旅游学:人类学与社会学的起点)
⑤重要学会
TTRA(travel and tourism research association)
最后,为五位老师身为学者的自觉而感动,旅游界需要更多这样的学者。没有科学理论的研究,何来学科应用知识。
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