红酒文化

开始读这本书是因为以往一直不解红酒这种涩涩苦苦的液体，怎么会有这么多人喜欢喝。读了本书之后，才发现红酒原来有这么多的讲究，很羡慕品酒师能从酒里品尝出那么多种味道。现在的我只能是有意识的去感受里面的味觉，并不能感受到里面的各种香味。

有次在朋友家和了一瓶南非产地的和波尔多的红酒，就用书中的方法，感受到南非的非常苦涩但波尔多的就没那么苦涩，顺口一点，性格没那么突出。

果然红酒还是应该多尝多看，纸上得来终觉浅。希望下次回来能感受到红酒更多不同的风味。