《没有硝烟的战争，作为消费者却必败》

食品行业的巨头们，并不单纯是食品的巨型加工厂。他们拥有媲美医学实验室的味觉实验室，精确测试着针对不同人群各种可量化的美味“极乐点”，那些从不吃本公司畅销零食的高管，年复一年用一张张报表满足着华尔街。搭配上将欲望无限放大的广告商，让每一寸可洗脑的屏幕与传单塞满整个大街，交织成光陆离奇的现代社会。

只要人们走进超市的零食区或是点开电商的美食专区，就如同猎物走进了精心布置的丛林陷阱，这里充满着各种诱惑，从充满欺骗性的成分列表，到增强食欲的色彩搭配。古人云“知己知彼，百战不殆。”那作为被研究个底朝天的消费者其实没有任何选择，早已失败的五体投地。除非看看这本书，了解下为什么人人都高喊减肥、降三高、保健的同时，却总难达成所想。

这是一场不见硝烟的餐桌战争，深陷盐、糖、脂之中不可自拔的绝不仅仅有上百万的“瘾君子们”，还有兜售叫卖的每个公司和企业。