現代人類的困惑

這幾年我一直思考，究竟自己應該如何生活。當錢不成問題之後，究竟要往“增加”改變，還是往“極簡”改變？

我們選擇極簡。

並不是因爲現在流行極簡風，或者說流行極簡風，其實是有一定道理的。

我們選擇極簡，是基於以下信念：

1，人類已經爲這個地球製造了太多垃圾和污染，所以應該從個人開始減少浪費。

2，極簡其實是解放自己，不需要太多功夫去維護，搬家也不痛苦，有更多自由空間和時間。

3，我們人生觀是生不帶來死不帶去，所以不斷獲得對我們來說是沒有任何意義的。

而極簡，我們是從以下幾方面進行：

1，減少不必要的傢俱和物品。真的要用就買好一點，用到物品壽命終了再換。

2，減少不必要的人情和社交。這個幾乎沒什麼需要努力的，我們本身就很少社交。

3，簡化飲食。並不是我們不會做複雜的菜或不喜歡吃可口的菜，但大部分時間我們需要的是製作簡單、口味清淡的菜式。例如可以10分鐘搞掂的水煮然後沾點醬油吃，就不炒鍋或慢燉。吃得簡單不代表犧牲健康。總的來說就是不花太多時間和功夫在滿足口欲上。

理想跟現實總是有差距，尤其是想實現自己的三觀，其實是有代價的。你要明白爲何自己要這樣做而不那樣做，背後的前因後果，具體到個人的可行性。

就拿飲食來說，有意識地進行飲食，conscious eating，要實行起來非常不容易，可以參考書，例如Michael Pollan的《The Omnivore's Dilemma》和Jane Goodall的《Harvestfor Hope》。現代農業和飲食，切斷了我們跟食物的關係，就如現代工作模式切斷了勞動者跟勞動成果的關係，讓人活得不清不楚。作爲個人，要首先明白，爲何有這樣的境況，有沒有其他選擇，我們可以作出如何的努力。想吃得健康有機，並不是單單去超市買標示“有機”的產品就可以。我個人作出的行動是：戒零食和加工食物，看不到食物原形或不能理解其成分的不買不吃，儘量自己種菜並利用餐廚垃圾堆有機肥，支持本地農產品和農民（farmer'smarket），減少吃肉。即使如此，我依然覺得非常不夠，很多人都不知道消費者所獲得的信息那麼有限和被誤導。

當然，極簡更加是精神層面的事情，並不單單是如何生活如何飲食，還有如何做人，如何應付每日的繁瑣和人生狗血的事情，還有如何面對生與死等等困境。這些最終迴歸到--我們如何選擇。

還有很多需要學習的。